Juha Gakjan

О месте

Кафе в районе Эunpyeong, известное напитками, подслащенными медом владельца, особенно своим грейпфрутовым адэ, приготовленным из очищенного грейпфрута.

В Juha Gakjan мед — это не просто название на вывеске: он формирует напитки, полки и причину задержаться. Это кафе в Эunpyeong выставляет банки с медом, а владельцы описываются посетителями как пчеловоды. Вместо того чтобы полагаться на сироп, кафе использует мед в своих напитках, что придает меню четкую отличительную черту. Начните с фирменного грейпфрутового адэ. Грейпфрут подготавливается без его горькой кожуры, по словам одного постоянного клиента, и напиток сбалансирован между ярким фруктом и мягкой сладостью меда. Другой посетитель нашел его освежающим и чистым на вкус, без резкой горечи, с которой они ассоциируют грейпфрутовые напитки в других местах. Это легкий выбор в жаркий день, особенно если вам нравится немного текстуры от фрукта. Патбинсу имеет свой способ приготовления: владелец советует есть его так, как подают, без смешивания. Ложкой проходите через слои, и вы получите десерт, который один гость описал как часть мороженого, часть натертого льда, нежно сладкий, а не интенсивно сахарный. Это хороший выбор, если вы хотите что-то прохладное, но не приторное. Есть еще много чего исследовать помимо этих фирменных блюд. Посетители упоминают медовый латте, латте с инжолми, клубничный смузи и напитки из свежих фруктов; один описывает смузи как менее похожий на стандартную версию кафе и более полезный на вкус. Домашние чаи, включая чай из жужубы в холодный сезон, также появляются в меню. Кофе описывается как насыщенный и ореховый, поэтому подумайте о том, чтобы попросить на одну порцию эспрессо меньше, если вы предпочитаете более мягкую чашку. Атмосфера звучит расслабленно и по-соседски, а не стильно или формально. Один отзыв описывает столы на четыре человека повсюду, в то время как другой сравнивает место с местом для встреч местных жителей. Образы меда и пчел добавляют игривую ноту в обстановку. Juha Gakjan — это кафе, которое стоит посетить, когда у вас есть время на напиток и ложку бинсу — и, возможно, чтобы посмотреть на мед на продажу перед уходом.