미야비야
О месте
Японский дайнинг-бар с меню на выбор шефа: паста с ментайко (икра минтая) — 28 000 вон, хрустящий рис — 38 000, а также сашими из того, что привезли в тот день.
Miyabiya — японский дайнинг-бар в Инсадоне, работающий на доверии: короткий печатный список — паста с ментайко за 28 000 вон, хрусткий рис за 38 000 — а дальше рыба, пришедшая в тот день, как сашими плюс рекомендации шефа, произносимые, а не написанные. Формат — идзакая-встречает-дайнинг: создан для вечера тарелок и наливов, а не единожды заказанной трапезы, и структура дневного улова означает, что завсегдатаи спрашивают, прежде чем выбрать. Хрусткий рис — обожжённые бруски с топпингами в современном японо-фьюжн стиле — сигналит о контемпорари-крене кухни; паста с ментайко — великое японское сливочно-икряное утешение с полировкой дайнинг-бара. Двери в 18:00, только вечера по замыслу. Сядьте за стойку, спросите, что сегодня хорошо, и позвольте ответу выстроить ночь.
Меню
- 고등어초회₩38 000
- 오늘의 생선회
- 가지새우덴카구₩38 000
- Cod Roe Pasta₩28 000
- 시메사바 하코스시₩42 000
- 삼치 사이쿄야끼₩45 000
- 크리스피라이스₩38 000
- 오늘의 셰프 추천요리
Информация
Часы работы
- воскресенье
- —
- понедельник
- 18:00–22:00
- вторник
- 18:00–22:00
- среда
- 18:00–22:00
- четверг
- 18:00–22:00
- пятница
- 18:00–22:00
- суббота
- 18:00–21:00