디엠합정
О месте
Подвальный бар в Хапчоне. Вечера с диджеями и коктейли.
Подвальный бар в тихом переулке Хапчона: «ДиЭм» растекается по голому бетону в приглушённом полусвете. В зале темно даже в полдень — половина стены на уровне улицы стеклянная, но тонировка и утопленное положение оставляют достаточно сумрака, чтобы картинка с проектора на дальней стене читалась чётко: там по кругу идут артхаусные фильмы, которые никто не смотрит, но замечают все. Пары устраиваются в кабинках вдоль периметра. Компании из двадцати человек на день рождения захватывают длинный общий стол и поют по-корейски. Иностранцы заполняют промежутки. Кто-то вынес наружу кемпинговые стулья для курящих. Репутацию кухне сделала пицца на картофельном тесте с пепперони и моцареллой, которая тянется длинными фотогеничными нитями: пшеничной муки нет вовсе, только натёртый картофель, спрессованный в упругую хрустящую основу. Второй якорь — домашняя паста с рагу: томлённый мясной соус, руккола, черри и честная альденте. Порции у обоих большие. Коктейльная карта доходит до пятидесяти позиций, и у каждой указаны крепость и уровень сладости, так что новичку не нужен диплом бармена. Безалкогольные версии («ананасовый пунш», «Золушка») — продуманные рецепты, а не отписка: пригодится, если кто-то за рулём или отходит от простуды, как призналась прямо во время визита одна постоянная гостья-блогер. Если планируете пятницу или субботу, бронируйте через 캐치테이블 или 네이버; без брони ждать полчаса. В будни ранним вечером всё идёт быстрее. Обеденное обслуживание — в субботу и воскресенье с 11:30, и в это окно обязательного заказа алкоголя нет. Оплата только картой. Парковка есть, но её нужно согласовать звонком заранее — места достаются первым приехавшим. Один напиток на человека, алкогольный или безалкогольный, обязателен — кроме случаев, когда вы приходите на обед в выходные.
Меню
- Pepperoni Loaded Potato Pizza₩25 000
- Tomato Meat Pasta₩18 000
- Spicy Aglio e Olio₩18 000
- Gambas al Ajillo
- Choco Monkey Cocktail₩13 000
- Mushroom Cream Gnocchi
- Truffle Bacon Cream Risotto
- Cheese Dakgalbi
- Buffalo Wings & French Fries
- Chicken Karaage & French Fries
- Nachos & Cheese French Fries
- Sausage Spicy Cream Pasta
- Spicy Aglio e Olio with Baguette₩21 000
Советы местных
- Бронируйте заранее через 캐치테이블 или 네이버 — на выходные места быстро разбирают пары и компании.
- Попробуйте домашнюю пасту с рагу и пиццу на картофельном тесте — оба фирменных блюда стоят заказа.
- Если вы за рулём, просите безалкогольные коктейли — в «ДиЭм» они отличные, например «Тропический ананас» (12 000 вон).
- На выходных приходите до 18:00, чтобы не ждать 30–40 минут; обеденное обслуживание (Сб–Вс 11:30–13:00) идёт быстрее.
- Позвоните заранее (0507-1329-6429), чтобы забронировать парковку или уточнить, есть ли место для большой компании (10+).
Информация
- Станция Хапчон
Часы работы
- воскресенье
- 13:30–01:00
- понедельник
- 17:00–01:00
- вторник
- 17:00–01:00
- среда
- 17:00–01:00
- четверг
- 17:00–01:00
- пятница
- 17:00–02:00
- суббота
- 13:30–02:00