Juha Gakjan

О месте

Небольшой, старомодный корейский закусочный магазин в Сеочо, известный свежеприготовленным кимпапом, домашним кимчи и сытным рабокки.

В Juha Gakjan привлекательность заключается в знакомом ритме старомодного корейского закусочного магазина: компактное помещение, простой меню и кимпап, приготовленный по заказу. Это место для быстрого, утешительного приема пищи, а не для изысканного обеда. Постоянные клиенты и офисные работники заполняют небольшое пространство в обеденное время, поэтому возможна очередь; как только вы сядете, кухня работает быстро. Начните с кимпапа. Домашний стиль теплый, щедро наполненный и мягко приправленный, с домашним вкусом, который несколько посетителей хвалят больше, чем более резкий, более однородный вкус роллов из сетевых магазинов. Ассорти кимпапа объединяет тунец, сыр и ветчину; другие популярные варианты включают тунец, салат и овощной ролл от шефа. Кимчи и ккактуги подаются в качестве гарнира, и рецензенты особенно запоминают хрустящее, свежевкусное кимчи. Роллы готовятся по заказу, что делает их естественным выбором, независимо от того, едите ли вы на месте или на вынос. Для более сытного сочетания закажите джольмён: жевательные лапши и хрустящий огурец, капуста и проростки фасоли встречаются с острым соусом, а кунжутное масло придает ореховый аромат. Это особенно хорошее дополнение к мягкому кимпапу. Рабокки - еще одно определяющее блюдо комфорта, объединяющее рамен, рисовые лепешки, рыбный пирог, капусту и яйцо. Один из посетителей нашел его приправу приятно сдержанной, с ностальгическим балансом старого закусочного магазина, а не агрессивно острым вкусом. Сырный рамен также есть в меню, с ломтиком чеддера в горячем, пикантном бульоне с лапшой. Общая атмосфера непринужденная и практичная: маленькие столики, простые обстановки и меню, охватывающее знакомые блюда бунсик. Приходите за свежеприготовленным кимпапом и оставайтесь за сочетаниями лапши и рисовых лепешек; Juha Gakjan делает акцент на повседневном корейском комфорте, один хорошо наполненный ролл за раз.