북촌가마솥순두부
О месте
Заведение, специализирующееся на сундубу (мягком тофу), с рейтингом 4,5 по 82 отзывам: острый вариант, с устрицами и морепродуктами или с говяжьими потрохами, а с мая по сентябрь — ещё и хлодные соевые нудлы кongguksu.
Bukchon Gamasot Sundubu делает нежный тофу целью в Инсадоне — с рейтингом 4,5 и меню, пробегающим спектр сундубу: острый стандарт за 10 000 вон, версии с устрицами-морепродуктами или говядиной-копчханом за 12 000, каждая прибывает бурля в каменном горшке с нетронутым ритуалом сырого яйца. Имя камасот (котёл) сигналит о традиционном методе, а вариация с копчханом — интересная: насыщенность потрохов против кремового тофу — недооценённая пара. С приходом лета кухня разворачивается с сезоном: конгуксу, ледяная лапша в соевом молоке, входит в меню с мая по сентябрь, делая это редкой центровой лавкой, где соя чтится и обжигающей, и ледяной. Открыто до 20:30. Разбивайте яйцо сразу: жар горшка сам готовит.
Меню
- Spicy Soft Tofu Stew₩10 000
- 맑은순두부₩10 000
- 소곱창순두부₩12 000
- LA갈비+순두부₩31 000
- 차돌청국장₩11 000
- 시래기콩탕₩11 000
- 비건순두부₩11 000
- 들깨순두부₩11 000
- 굴해물순두부₩12 000
- 두부버섯전골(대)₩48 000
- 전복낙지버섯전골(대)₩58 000
- 명품콩국수(5~9월 계절메뉴)₩12 000
- 두부보쌈+순두부₩45 000
- Seafood Scallion Pancake₩20 000
- Warm Boiled Firm Tofu₩12 000
- 들기름 두부구이₩22 000
- 굴두부보쌈+순두부(10~4월 계절안주)₩55 000
- 굴무침(10~4월 계절안주)₩25 000
- 굴전(10~4월 계절안주)₩23 000
- Hot-pot Bulgogi₩11 000
- 냉면(비빔/물)(5~9월 계절메뉴)₩10 000
- 두부버섯전골(중)₩40 000
- 만두버섯전골(대)₩48 000
- 만두버섯전골(중)₩40 000
- 소곱창전골(대)₩55 000
- 소곱창전골(중)₩45 000
- 보양식불,낙,새전골(4인)₩60 000
- Dubu Kimchi₩25 000
Информация
Часы работы
- воскресенье
- 07:30–20:30
- понедельник
- 07:30–20:30
- вторник
- 07:30–20:30
- среда
- 07:30–20:30
- четверг
- 07:30–20:30
- пятница
- 07:30–20:30
- суббота
- 07:30–20:30