Baek Baekkobjip COEX

О месте

Просторное корейское заведение с говядиной и обедами внутри торгового центра Starfield COEX, известное пхёнъянским наэнмён, насыщенными мясными рагу и обеденными блюдами.

Скрытое в подвале Starfield COEX рядом с входом на станцию Бонгёнса, Baek Baekkobjip (Baek Baekkobjip COEX) работает с отточенной эффективностью традиционного корейского ресторана. Уходя корнями в 1998 год, этот бренд давно заслужил репутацию серьезного специалиста по Ханву, но его подземный филиал с одинаковой точностью обслуживает посетителей выставок, одиночных обедающих, смотрящих фильм в Megabox, и корпоративные команды, которые делают короткий перерыв на обед. Огромный обеденный зал сочетает высокие потолки и открытые кирпичные акценты с щедрым пространством между столами, создавая удивительно спокойную атмосферу, даже когда в разгар дня собираются толпы. Чтобы соответствовать офисному коридору, аккуратные закуски — хрустящие приправленные соевым соусом ростки фасоли, жевательные жареные рыбные пирожки, острый ферментированный кимчи и кубики редьки — часто заранее ждут на столах. В то время как вечерние обеденные гости открывают свои личные бутылки в соответствии с политикой ресторана по пробковым сборам, чтобы сопровождать нарезки мраморного рибая, салчисала и фирменные блюда Ханву, дневные заказы сильно наклоняются в сторону восстанавливающих бульонов. Специальное обеденное блюдо Хандон кимчи ччигэ приходит бурлящим в глиняных мисках, построенное вокруг глубоко кислого, хорошо выдержанного кимчи, мягких кусочков тофу и толстых кусков домашней свинины, которые становятся нежными в насыщенном, перченом бульоне. Не менее утешительным является мясной doenjang jjigae, наполненный нарезанной говядиной, которая добавляет телесность и глубину к земляному, не слишком острым ферментированному бобовому супу. Гости, заглядывающие на неспешный, самостоятельный обед, тянутся к прозрачному, мясному теплу галби-тана или к пряной, насыщенной сложности ян-гомтанга. Традиционалисты часто обращаются к пхёнъянскому наэнмёну, известному своим сдержанным мясным бульоном и охлаждающими, восстанавливающими вкус гречневыми лапшами — подается здесь либо как самостоятельное обеденное убежище, либо как классическая завершающая точка после барбекю. Независимо от того, проводите ли вы встречу с клиентом за вином и жареной говядиной или заглядываете в одиночку между семинарами, это обеспечивает надежное корейское питание в одном из самых загруженных коммерческих центров Гангнама.