Daecheongmaru
대청마루
О месте
Подвальное корейское заведение рядом с Национальным собранием, известное сытными и доступными наборами с острым свиным мясом в листьях салата и рагу из осьминога с булгоги.
Скрыто в подвале здания Вонджонг напротив штаб-квартиры KBS, Daecheongmaru является квинтэссенцией обеденного убежища в Еоиды. Рядом со станцией Национального собрания, обеденный зал работает в быстром, отлаженном ритме любимого места офисного района. Столы быстро освобождаются, когда одетые в костюмы офисные работники входят и выходят, заполняя интерьер для обеденного перерыва, построенного вокруг крепкой корейской домашней кухни. Неоспоримым центром будничной торговли является *ssambap jeongsik* (набор с листьями), исключительная ценность в 10,000 вон в районе, известном высокими ценами на еду. Обширная корзина с разнообразными свежими зелеными овощами составляет основу, наполненную не только обычным красным салатом и ароматными листьями периллы, но и острыми горчичными листьями. Посетители оборачивают их вокруг толстых, жевательных полосок *jeyuk bokkeum* — свинины, обжаренной в огненно-красной глазури с сладким луком и зеленым луком, создавая удовлетворительный баланс между постным мясом и богатым жиром. В дополнение к оберткам подается земляной *ureong gang-doenjang* (густая ферментированная соевая паста с жевательными пресноводными улитками) и пузырящийся индивидуальный глиняный горшок с пикантным doenjang jjigae. Гарниры завершают домашний пир: аккуратно свернутые кусочки *gyeran-mari* (ролл-омлет), хрустящие ростки фасоли, шпинат, салат из огурцов и кимчи из редьки, все доступно для пополнения. Хотя обертки доминируют в обеденный час, кухня предлагает пузырящиеся горшки с *bulnak jeongol* — сытным рагу, в котором слоями уложены тонко нарезанная говядина булгоги и нежный детеныш осьминога — наряду с уютными мисками budae jjigae и water galbi. Вечером дневная суета уступает место звону бокалов и шипению свиной грудинки, когда местные жители приходят на ужин с самгёпсалом. Работая исключительно в будние дни, Daecheongmaru сохраняет свою фокусировку: щедрые порции, свежие рыночные овощи и непритязательные вкусы района, предлагаемые по ценам, которые противоречат его корпоративному почтовому индексу.
Меню
- Spicy Pork Wrap Set₩10 000
- Bulgogi and Octopus Hot Pot₩13 000
- Army Stew₩9 000
- 낙.곱.새₩15 000
- Instant Tteokbokki₩8 000
- 물갈비정식₩15 000
- Fresh Pork Belly, 180g₩15 000
- 차돌박기 (150g)₩16 000
- Spicy Stir-fried Octopus₩23 000
- Rolled Omelet₩10 000
Советы местных
- Приходите прямо перед полуднем на обед, чтобы поймать первую волну и избежать ожидания.
- Набор ssam-bap за 10,000 вон щедро упакован с разнообразными зелеными листьями, острым свиным мясом и улитками с самджанг.
- Базовые гарниры, такие как ролл-омлет, можно пополнить по запросу.
- Закрыто на выходных, работает только в будние дни.
Информация
- Станция Национального Собрания
Часы работы
- воскресенье
- —
- понедельник
- 11:00–22:00
- вторник
- 11:00–22:00
- среда
- 11:00–22:00
- четверг
- 11:00–22:00
- пятница
- 11:00–22:00
- суббота
- —