Jinsangcheon Boramae

О месте

Джампон с ароматом морских водорослей, хрустящий тансуюк и заказ через планшет в небольшом светлом ресторане в Борамэ.

Морской джампон подают в бульоне, который посетители описывают как мутный, но чистый, насыщенный и острый благодаря перцу чили; морские водоросли придают ему особую ноту. В меню Jinsangcheon Boramae также есть джампон с говяжьей грудинкой (차돌박이 짬뽕, ₩9,000), а вариант с морепродуктами стоит ₩7,500. Оба блюда подойдут тем, кто хочет горячую сытную похлёбку, а не лёгкий суп. На компанию можно заказать тансуюк (탕수육): под хрустящей корочкой скрывается нежное мясо. Сладко-кислый соус и добавки здесь необычные и нравятся не всем, поэтому заказывайте это блюдо на всех, только если компания готова попробовать его в такой интерпретации. Канджаджан (간짜장, ₩8,000) подают с нарезанным длинной соломкой луком и щедрой порцией мяса; соус густой и сладковатый, хотя некоторым посетителям он кажется не таким тёмным и насыщенным фасолью, как ожидаешь от соуса чачжан. Сычуаньский китайский жареный рис (사천중화볶음밥, ₩9,000) — ещё один хороший выбор, если хочется чего-то не такого супового: по отзывам, рис рассыпчатый и хорошо обжаренный, но скорее мягкий, чем острый. Также в меню есть обеденные сеты стоимостью от ₩23,000 до ₩26,000. Зал небольшой, светлый и тихий, с ощущением открытой кухни и ограниченным числом столиков. Заказ оформляют через планшет на столе; по отзывам, горячие блюда обычно готовят после заказа и подают быстро. Здесь обедают, приходят семьями и небольшими компаниями; когда зал заполняется, возможна очередь. В каталоге указаны часы работы: ежедневно с 11:00 до 22:30. Парковки при ресторане нет, а в переулке его бывает трудно заметить — сверяйтесь с картой по пути. Один из отзывов упоминает отмену заказов во время перерыва, поэтому, если вы пришли между основными приёмами пищи, уточните, работает ли кухня, прежде чем устраиваться за столом. Практичный вариант для непринуждённого обеда или трапезы на двоих-троих, особенно если хочется джампона с более интересным бульоном, чем просто чили и морепродукты. Для большого застолья место подходит меньше: в зале тесно, а соус к тансуюку — на любителя.

Меню

• 차돌박이 짬뽕₩9 000
• 간짜장₩8 000
• 탕수육 (소)₩14 000
• A 세트 (점심특선)₩23 000
• B 세트 (점심특선)₩25 000
• C 세트 (점심특선)₩26 000
• D 세트 (점심특선)₩26 000
• 해물짬뽕, 짬뽕밥₩7 500
• 짜장면₩6 000
• 나가사끼짬뽕₩9 000
• 냉짬뽕 (계절메뉴) (6월~9월말)₩9 000
• 야채볶음밥₩8 000
• 사천중화볶음밥₩9 000
• 군만두 (8개)₩6 000
• 새우군만두 (8개)₩17 000
• 멘보샤 (4개)₩17 000
• 유린기₩23 000
• 깐풍기₩23 000
• 양장피잡채₩24 000
• 고추잡채 + 꽃빵(4개)₩25 000
• 소고기흑후추소스₩30 000
• 동파육₩32 000

Информация

Ближайшая станция

당곡역

Часы работы

воскресенье

11:00–22:30

понедельник

11:00–22:30

вторник

11:00–22:30

среда

11:00–22:30

четверг

11:00–22:30

пятница

11:00–22:30

суббота

11:00–22:30

Ежедневно, 11:00–22:30