Yangok Jujeom Cheong-ok

О месте

Китайский паб в гонконгском стиле рядом со станцией Магок, предлагающий хрустящий баклажан, фаршированный креветками, и сочную свинину в сладко-кислом соусе с чесноком.

Всего в нескольких шагах от выхода 3 станции Магок, Yangok Jujeom Cheong-ok передает атмосферу позднего гонконгского заведения. С необычным фасадом на уровне улицы и освещением в ярких, мрачных тонах, этот фьюжн-паб в Гангсэ быстро заполняет свои столы на четыре человека и отдельные комнаты, как только рабочая публика заканчивает свой день. Посетители устраиваются за жареными арахисами и солеными маринованными огурцами, потягивая разливное пиво, налитое в морозные медные кружки, бутылки безалкогольного пива Tsingtao или свои собственные бутылки благодаря политике бесплатного пробкового сбора на одну бутылку на команду. За ритмичным звуком воков на кухне стоит владелец-повар с десятилетним опытом китайской кулинарии, предлагающий разумные цены на блюда для совместного употребления. Безусловным центром меню является eohyang gaji saewoo. Эти хрустящие, обжаренные в кляре баклажаны щедро фаршированы рублеными, упругими креветками и покрыты блестящим, пикантным соусом. Каждое кусочек легко разрезается, открывая слои хруста, нежного баклажана и сладких креветок, не становясь жирным — идеальное дополнение к соджу или байцзю. Посетители часто заказывают это в сетах вместе с сочной свининой в сладко-кислом соусе с чесноком (maneul yukjeup tangsuyuk) или самсоном джампонг. Ранние посетители, приходящие до 17:00, могут воспользоваться специальными предложениями, такими как ган джаджан или рис с тофу ма по, при заказе своих блюд. Ган джаджан подается сразу из раскаленного вока, щедро усыпанный хрустящими свежими нарезанными луком и нежными полосками свинины на лапше, в сопровождении острого кимчи из зеленого лука и желтых маринованных редисок. Завершенный посыпкой красного перца на столе, он соединяет полноценный ужин и неторопливую еду в пабе. С доступными ценами, хорошо организованными сетами и насыщенными блюдами, Yangok Jujeom Cheong-ok предлагает ночной жизни Магока атмосферное убежище с воком.