Myeongji Hof

О месте

Уютный паб в районе недалеко от Университета Мёнджи, предлагающий холодное разливное пиво, жареную целую курицу, фаршированную клейким рисом, и классические сухие закуски.

Находясь на улице Чжунга-ро в районе Содэмун, всего в короткой поездке на автобусе от рынка Бэкнён или в десяти минутах пешком от Университета Мёнджи, Myeongji Hof предлагает непринужденное убежище после долгого рабочего дня. Вмещая около двадцати четырех гостей, уютное пространство отличается сдержанными серыми стенами, залитыми мягким теплым светом, создавая легкий баланс между традиционным местом для питья и интимным баром. Разливное пиво подается вместе с бесплатной чашкой крекеров в форме куриных ножек, задавая непринужденный тон. Главным блюдом является chapssal tongdak, электрически жареная целая курица, фаршированная клейким рисом. Поскольку птицы жарятся партиями, посетители без предварительной брони часто сталкиваются с ожиданием до часа, если свежая порция все еще жарится на вертеле, что делает немедленно доступную порцию похожей на выигрыш в лотерею. Когда курица готова, она оказывается на столе в окружении классических гарниров: желтой горчицы, приправленной соли, кубиков маринованной редьки и тонко нарезанного салата из капусты. Помимо жареной птицы, кухня предлагает как сытные вечерние блюда, так и сухие закуски, предназначенные для позднего перекуса. Постоянные клиенты часто сочетают свое пиво с meoktae (сушеный минтай), нарезанным тоньше и более деликатно, чем обычно, что обеспечивает нежное и легкое жевание без чрезмерной жесткости. Порция картофеля фри за пять тысяч вон подается в скромном объеме, обжаренная до чистого, бледно-золотистого цвета, что подтверждает свежесть масла. Меню охватывает весь спектр пабов с такими основными блюдами, как gukmul tteokbokki (рисовые лепешки в бульоне), острый golbaengi muchim (салат из морских улиток), eodeng-tang (суп из рыбных котлет) и разнообразные колбасы, наряду с классическими закусками из сушеной рыбы, такими как nogari и сушеная филе монаха. Работая с позднего послеобеденного времени до двух часов ночи с вторника по воскресенье, Myeongji Hof предоставляет подлинный кусочек культуры пабов Сеула, где холодное разливное пиво и жареная курица делают пропуск метро совершенно простительным.