Pyeongyanggak
평양각
О месте
Популярное китайское заведение для доставки и обеда рядом со станцией Ккачисан, известное мясным сладко-кислым свининой и классическими лапшами.
Скрыто в районе Хвагок-донг в Гангсэ рядом со станцией Ккачисан, Пхёнъянгак работает как надежная китайская кухня в округе, получая consistently высокие оценки на платформах доставки и привлекая постоянных клиентов со всего района. Хотя его название может вызывать ассоциации с холодной лапшой, кухня сосредоточена на классическом каноне корейско-китайской еды на вынос, основанном на щедрых порциях, чистом исполнении и надежных практиках доставки, которые заставляют местных жителей возвращаться. Классический заказ здесь сосредоточен на комбо из чаджанмён и тансуйук, дополненном свежеприготовленными гунманду. Чаджанмён выделяется своим хорошо сбалансированным профилем; черная соевая паста достигает баланса, не будучи слишком соленой, обволакивая упругую лапшу, которую можно даже запросить отдельно для доставки, чтобы предотвратить ее размокание и разбухание во время транспортировки. Тансуйк демонстрирует светлую, чисто обжаренную корочку без лишнего жира, оборачивающуюся вокруг толстых кусочков постной свинины, а не скрывающуюся за толстыми карманами крахмала. Каждый укус приносит значительную текстуру мяса вместе с удовлетворяющим хрустом. Рядом со сладко-кислой свининой жареные пельмени поступают прямо из фритюра с хрустящей, золотистой корочкой, которая сохраняет свой хруст даже к моменту, когда контейнеры с едой распаковываются дома. Независимо от того, обедаете ли вы вокруг Ккачисан или заказываете из близлежащих районов, таких как Дынчон-донг, Пхёнъянгак отвечает на специфическую потребность в простой домашней кухне. Без отвлекающих уловок или современных обновлений формул, он предлагает значительные объемы хорошо обжаренного мяса и сбалансированных лапшей, выполненных с постоянством на кухне.
Меню
- Tangsuyuk (Sweet and Sour Pork)
- Jajangmyeon (Black Bean Sauce Noodles)₩7 000
- Gunmandu (Fried Dumplings)
- Jjamppong₩9 000
Советы местных
- Вы можете запросить лапшу, чтобы она была упакована отдельно при заказе доставки, чтобы предотвратить размокание.
Информация
- Станция Ккачисан
Часы работы
- воскресенье
- 09:40–19:30
- понедельник
- 09:40–19:30
- вторник
- 09:40–19:30
- среда
- 09:40–19:30
- четверг
- 09:40–19:30
- пятница
- 09:40–19:30
- суббота
- 09:40–19:30