리틀빅토리

О месте

Прилавок французской выпечки — канеле, мадленки и финансье, которые пекут небольшими партиями, а не держат на полке.

Little Victory печёт французский канон в Ённам-доне — канеле, мадлен, финансье — малыми партиями, а не большими противнями на полке, что для именно этой выпечки — всё. Канеле остаётся собой лишь несколько часов: хрустящая карамелизованная корка против заварной сердцевины исчезает при простое, и лавки, пекущие мало и часто, оберегают ровно это окно. Мадлен и финансье вознаграждают ту же свежесть — сплошь коричневое масло и хрусткие края. Это кондитерское дело в самой дисциплинированной форме: три-четыре классические формы, повторяемые ежедневно до правильности, — и устойчивая местная паства намекает, что получается. Открыто до 20:00, но логика малых партий в силе: нужный вам канеле — из последней выпечки, а вечерние полки рассказывают, каким был день.

Меню

• Madeleine마들렌
• Canelé까눌레
• Financier휘낭시에
• Macaron마카롱

Информация

Телефон

0507-1408-1429

Часы работы

воскресенье

13:00–20:00

понедельник

13:00–20:00

вторник

13:00–20:00

среда

—

четверг

13:00–20:00

пятница

13:00–20:00

суббота

13:00–20:00

До 20:00