Удэ-кальби Легенд Каннам
전설의우대갈비 강남 ( Legendary Ribs Gangnam )
О месте
«Легендарные» высоко нарезанные удэ-кальби (гигантские рёбрышки на кости) — флагман Каннама для эффектной подачи огромных рёбер.
Легендарный Udae-galbi Gangnam подаёт гигантские рёбра с размахом флагманского ресторана: высоко срезанные уде-гальби — говяжьи рёбра, похожие на томагавк, в маринаде с дымком — сотрудники жарят прямо за столом. По правилам заведения первые кусочки пробуют только с морской солью, а между мясными блюдами подают холодную лапшу нэнмён, чтобы освежить вкус. Премиальный сервис оправдывает себя: у входа есть шкафчики, где можно оставить верхнюю одежду и защитить её от запаха мяса (что подтверждают посетители); для компаний от восьми человек рекомендуют просторные залы — в небольших приватных комнатах может быть тесно. Столик почти обязательно бронировать через Naver или по телефону 0507-1420-9050: свободные места для гостей без брони встречаются редко. Ежедневно с 11:10 до 21:50, без перерыва. Рядом со станцией Gangnam. Рёбра подают вертикально; легенда — в их размере, а первый кусочек с солью — главный аргумент в пользу уде, поданной во всей красе.
Советы местных
- Забронируйте столик через Naver или по телефону 0507-1420-9050: по выходным и вечером места быстро заканчиваются, а без брони столик найти удаётся редко.
- Оставьте верхнюю одежду и сумки в шкафчиках у входа: так вещи не пропитаются запахом мяса — большое преимущество по сравнению с обычными корейскими барбекю-ресторанами.
- Если вас больше восьми, попросите посадить вас в просторном зале: в небольших приватных комнатах может быть тесно, несмотря на премиальную обстановку.
- Приходите за 5–10 минут до брони: сотрудники жарят мясо у стола и работают быстро, поэтому пунктуальность поможет в полной мере насладиться ужином.
- Сначала попробуйте фирменное уде-гальби, добавив лишь щепотку морской соли, чтобы почувствовать маринад с дымком. Между мясными блюдами закажите нэнмён — холодную лапшу, которая освежит вкус.
Информация
- 강남역
Часы работы
- воскресенье
- 11:10–21:50
- понедельник
- 11:10–21:50
- вторник
- 11:10–21:50
- среда
- 11:10–21:50
- четверг
- 11:10–21:50
- пятница
- 11:10–21:50
- суббота
- 11:10–21:50