Hyangchai

О месте

Доступный китайский ресторан, расположенный в подвале второго общежития Университета Хонгик, известный своими недорогими лапшой и рисовыми блюдами.

Скрытый в подвале общежития 2 Университета Хонгик, прямо рядом с аптекой, Хянгчай функционирует как тихое убежище от высоких цен на еду в Хондэ. Хотя он находится глубоко на территории кампуса, это место приветствует местных жителей наряду со студентами, спешащими на лекции по инженерии. Столовая скромная и чистая, вмещает примерно десять столов. Заказ следует определенному ритму: сначала займите свободный стол, запомните номер места, введите его в киоск и оплатите. Владелец управляет как кухней, так и залом в одиночку, что означает, что заказы появляются методично, а не мгновенно. В ожидании гости могут воспользоваться баром самообслуживания, где вместо обычного сырого лука подают домашнюю кимчи наряду с ожидаемыми маринованными редьками данмучи. Меню предлагает классические корейско-китайские блюда. Стандартная порция джаджанмён стоит 5,500 вон, подается с соусом из черной фасоли, в то время как морепродукты в джамппон предлагают легкое сочетание. Настоящим хитом кухни является чадол джамппон: глубокая красная чаша с лапшой, наполненная обильной порцией тонко нарезанной говяжьей грудинки. Жареные блюда также имеют свои достоинства, особенно жареный рис, обжаренный в воке, с характерным ароматом вок, отдельными зернами и целыми креветками, подаваемыми с черным бобовым соусом. При совместном заказе столы неизменно добавляют свежеприготовленный тангсуйук, подаваемый горячим с простым сладко-кислым соусом с луком, или делят широкую тарелку дженгбан джаджан на двоих. Хянгчай также предлагает китайский бибап (чжунхва бибимпап) и джапчебап для тех, кто ищет более сытный обед. Сет-меню, объединяющее сладко-кислую свинину с двумя основными блюдами за менее чем 20,000 вон, делает его надежной местной столовой, где экономные гости могут наесться до сыта.