Torimura
토리무라
О месте
Якитори на углях, приготовленные на заказ: шашлычки, горячие блюда в горшочках и закуски к напиткам в компактном идзакая.
Якитори подают по одному шашлычку, готовя на углях после заказа. По отзывам, курица сочная, без специфического запаха, а дымный аромат мягкий и чистый, без сильной поджаристой корочки. Для первого визита можно взять сет из пяти шашлычков (₩18,000) или восьми (₩28,000), чтобы попробовать блюда с гриля; выберите соль или тарэ — соус на основе соевого соуса. Также можно заказать отдельные шашлычки с курицей, субпродуктами, особыми частями туши и овощами. Посетители упоминали свежую капусту с соусом в стиле ссамджан в качестве гарнира, хотя в каталожном меню её нет. Здесь подают не только шашлычки. Hong-cheongyang chapssal yuringi (₩20,000) сочетает упругую курицу и хрустящую панировку с острым кисло-сладким соусом на основе перца чили. Heukcho tangsuyuk (₩24,000) — нежная свинина в хрустящей панировке с соусом на основе чёрного уксуса, который, по отзывам, скорее пикантно-сладкий, чем жирный. Куриный сябу-сябу (₩29,000) называют фирменным блюдом заведения, хотя единодушия в отзывах нет. В меню также есть горячие блюда в горшочках, лапша и закуски к напиткам — сюда можно прийти на основательный ужин или заглянуть во второе заведение за вечер. Помещение небольшое: есть места у стойки и несколько столиков; за узкими столами может быть тесно, особенно вдвоём. По будним вечерам заведение бывает заполнено, можно забронировать столик через Naver. В часы пик время пребывания может быть ограничено 2,5 часами, а приготовление нескольких блюд иногда затягивается, если кухня загружена. С понедельника по пятницу заведение открывается в 17:00, по выходным — в 16:30; обычно закрывается в 01:30, а в воскресенье — в 00:30. Поблизости есть платная общественная парковка; станция Ттусом находится рядом. Информации об английском меню нет, поэтому стоит заранее подготовить названия блюд. Torimura подойдёт для свидания, небольшой компании или бокала напитка в одиночестве с шашлычком. Сюда стоит идти за курицей с дымком и непринуждённой атмосферой идзакая, а не за просторным столом или неизменно щедрыми порциями: некоторым посетителям еда кажется обычной для такой цены.
Меню
- 야키토리 8종 세트₩28 000
- 츠쿠네(완자) 1p₩5 000
- 홍청양찹쌀유린기₩20 000
- 단품 주요부위 1p₩4 500
- 단품 주요부위 2p₩8 500
- 단품 내장부위 1p₩3 000
- 단품 내장부위 2p₩5 500
- 단품 특수부위 1p₩4 000
- 단품 특수부위 2p₩7 500
- 단품 야채꼬치 1p₩2 500
- 단품 야채꼬치 2p₩4 500
- 야키토리 5종 세트₩18 000
- 은행(60g)₩6 000
- 블랙타이거 왕새우 1p₩6 000
- 마약옥수수 1p₩5 000
- 마약옥수수 2p₩9 500
- 야키토리8종세트+토리무라하이볼(2잔)₩42 400
- 야키토리5종세트+닭샤브샤브+화요25₩74 000
- 야키토리5종세트+찹살유린기+사쿠라준마이₩87 500
- 닭샤브샤브₩29 000
- 우삼겹탄탄나베₩27 000
- 차돌짬뽕나베₩25 000
- 얼큰해장파스타₩23 000
- 우삼겹미소숙주볶음₩21 000
- 눈꽃치즈명란크림우동₩20 000
- 고기듬뿍야끼우동₩19 000
- 쇼가야키(돼지고기생강구이)₩18 000
- 나폴리탄₩18 000
- 매운닭튀김₩19 000
- 문어가라아게₩23 000
Советы местных
- Возьмите сет из пяти или восьми шашлычков, чтобы попробовать якитори.
- При заказе сета выберите соль или тарэ.
- Забронируйте столик через Naver на будний вечер.
- Если заказываете несколько блюд в часы пик, заложите дополнительное время.
- Воспользуйтесь платной общественной парковкой поблизости или приезжайте до станции Ттусом.
Информация
- 뚝섬역
Часы работы
- воскресенье
- 16:30–00:30
- понедельник
- 17:00–01:30
- вторник
- 17:00–01:30
- среда
- 17:00–01:30
- четверг
- 17:00–01:30
- пятница
- 17:00–01:30
- суббота
- 16:30–01:30