Cheongsapo Myeonok

О месте

Непринужденное заведение в фуд-корте на нижнем этаже универмага Happy в Мокдоне, предлагающее сытный долсот бибимбап, милмён и домашние супы.

Скрыто в фуд-корте на нижнем этаже универмага Happy в Мокдоне, рядом с Kim’s Club, Cheongsapo Myeonok обслуживает местных работников и одиночных посетителей, ищущих непринужденный домашний корейский обед. Расположенный слева от эскалатора, киоск сочетает удобство фуд-корта — с вибрирующими пейджерами и местами у стойки — с меню комфортных блюд, большинство из которых стоит менее 10,000 вон. Хотя его фирменное блюдо — милмён в стиле Пусана, популярное в жаркие месяцы вместе с жареными юкчоном, кухня привлекает регулярные обеды с помощью своих шипящих долсот (горячих каменных горшков). Долсот бибимбап с осьминогом накджи подается с расплавленным и слегка поджаренным моцареллой, покрывающей нежный острый жареный осьминог. Для более насыщенного вкуса долсот бибимбап с жареным мясом жикхва-гуи щедро накладывает копченую свинину на приправленные водоросли тот, натертую цуккини, редьку, яичный гарнир, морковь и проростки фасоли. Горячая каменная основа поддерживает рис в шипении, позволяя вам добавлять гочуджан в своем темпе, пока вы скребете поджаренную корочку риса снизу. Подносы приходят полностью собранными с повседневными банчхан: хрустящим кимчи из молодого летнего редиса (ёльму), приправленными полосками сушеной редьки (мумалленги) и простой чашкой прозрачного супа из проростков фасоли, дополненной бесплатной маленькой бутылочкой Якульта. Помимо каменных горшков и холодной лапши, меню включает в себя комфортные горячие бульоны, включая юкгэджан, острый хэджанг-гук и суп с судэ, подаваемый в ттокбэги с порошком периллы и солеными креветками для личного приправления. С быстрым временем ожидания, часто менее десяти минут, и местами у стойки, адаптированными для одиночных посетителей, Cheongsapo Myeonok заполняет надежную нишу в Янчхоне: прямые, сытные корейские блюда, предназначенные для восстановления сил в повседневной жизни без церемоний.