Hurendeu Chicken

О месте

Ретро паб с жареной курицей Ноксапёнг, известный своей оживленной террасой на улице, старомодной жареной курицей и лапшой голбэнги.

Расположенный на холме, поднимающемся от Ноксапёнга к Итэвону, Hurendeu Chicken захватывает неоспоримый дух старомодного сеульского паба. Переместившись из своего первоначального места в Гёнгридане в яркое угловое помещение с большими окнами, это заведение привлекает толпы не только классической пабной едой, но и желанными местами на улице. В теплые вечера заполучить свободный пластиковый столик на тротуаре кажется выигрышем в местной лотерее, предлагая место в первом ряду к яркой ночной жизни района с видом на башню Намсан с близлежащего пешеходного моста. Еда прочно укоренилась в ностальгическом комфорте. Определяющим заказом является классическая жареная курица — подается либо целиком, либо наполовину с липким сладким соусом яннём. Приготовленная в тонком кляре в винтажном стиле, курица выходит прямо из фритюра исключительно хрустящей и сухой на ощупь, хотя посетителям следует отметить, что курица довольно постная и скромно порционированная по сравнению с современными стандартами франшиз. Любопытно, что этот опытный дом птицы также широко отмечен за свои гарниры. Баннеры и постоянные посетители часто направляют заказы к голбэнги-мучим, яркому блюду из морских улиток и свежих хрустящих овощей с кислым соусом, которое придает кислотный акцент, чтобы разрезать жир фритюра. Другие клянутся горячими рагу, особенно кимчи ччигэ с свининой или тунцом, которые крепко варятся рядом с охлажденным разливным пивом и соджу. Внутри заведение сохраняет непринужденное тепло поча, с самослужебными фартуками рядом с диспенсером воды и туалетами для удобства. Будь то переполненный прохладный интерьер или балансировка ледяных кружек пива и тарелок с приправленной курицей на тротуаре, Hurendeu Chicken меньше о кулинарной реинвенции и полностью о вечной романтике уличного питания на свежем воздухе.