Odinul Sikdang

О месте

Уютный японский ресторан, спрятанный в Миа-донге, предлагающий свежий донбури с лососем и сытные лапшичные блюда.

Спрятанный в тихом переулке рядом с Налоговым офисом Добонг в Миа-донге, Гангбук, Одинул Сикданг ощущается как модное укрытие, неожиданно перенесенное в неприметный жилой район. Компактный японский зал оформлен очаровательными безделушками и спроектирован с учетом эффективности, в нем всего две четырехместные таблицы, одна двухместная таблица и пятиместный бар, который удобно размещает одиночных посетителей. На входе висит рукописный лист ожидания — свидетельство постоянного потока обедающих в будние дни, привлеченных близлежащими клиниками и местными офисами, хотя быстрая смена клиентов позволяет поддерживать приемлемое время ожидания. Кухня сосредоточена на японских рисовых мисках и уютных лапшичных блюдах. Ярким акцентом является донбури из живота лосося (yeon-eo baessal deopbap). Украсив его характерными толстыми полосками белого жира, ценные части живота обеспечивают богатый, тающий вкус на фоне приправленного риса. Для тех, кто ищет что-то горячее, японский стиль Одинул чжамппон подается в большом блюде, наполненном лапшой. Блюда начинаются с миски теплого мисо-супа, подаваемого вскоре после заказа, и кухня щедро предлагает бесплатные добавки риса и соуса для гостей, заказывающих одно блюдо на человека. Указатели, размещенные по всему магазину, содержат инструкции о том, как лучше всего наслаждаться жареным темпурой и рисовыми мисками с лососем, подчеркивая вдумчивый подход владельца. С учетом своих скромных размеров, разумных цен в районе и внимательного обслуживания, Одинул Сикданг передает сдержанное тепло надежного местного ресторана, что делает его достойным отклонением при навигации к станции Миа и перекрестку Миа.