Тосуни Сундэ, главный зал (또순이순대 본점)
또순이순대 본점
Stew
О месте
Один из старейших залов в «городке сундэ» в Силлиме — белая сундэ, жаренная на плите.
Две минуты от второго выхода станции Силлим, внутри здания, которое так и называют — городок сундэ. Сундэ это кровяная колбаса с лапшой и овощами в оболочке, а это заведение ведёт себя с тех времён, когда всё начиналось в переулках 1960-х: формат тот же, что у соседей на других этажах, а родословная другая. Заказывать здесь надо пексундэ — белую версию, которую жарят на плите без острой пасты кочхучжан. Сначала слышны перилла и овощи, острого хочется уже потом, поэтому в первый раз правильнее начать с белой. Формат простой: бутылка соджу и разговор на двоих.
Советы местных
- В первый раз берите белую сундэ (пексундэ), острую жареную — в следующий.
- В этом здании много похожих залов, но этот — из первого поколения.
- Порции рассчитаны минимум на двоих, приходить лучше вдвоём.
- Станция Силлим, выход 2, две минуты пешком.