Haeundae Yeontan Saenggalbi Jungnang-gu Branch

О месте

Ретро-стиль корейского барбекю с говядиной рядом со станцией Мукгол, предлагающий свежие куски Ханву на дымном угольном огне.

Всего в двух минутах ходьбы от выхода 7 станции Мукгол, Haeundae Yeontan Saeng-galbi приносит неоспоримое очарование старомодного барбекю в район Чунгнанг. В зале примерно тридцать мест, расположенных вокруг круглых столов из нержавеющей стали, где настоящие йонтаны (угольные брикеты) светятся под одноразовыми решетками. Заботливые защитные экраны обогревателей обвивают каждый подстольный горелку, обеспечивая комфорт посетителей, пока угли генерируют свое интенсивное, глубокое тепло. Ярко освещенный и непретенциозный, зал легко переходит от оживленного питейного заведения к неформальному семейному ужину. Кухня сосредоточена исключительно на 100% отечественной говядине Ханву, предлагая первоклассные куски наряду с хорошо известным черным свиным животом Чеджу и маринованными свиными ребрами. Подписные заказы включают Премиум Ккотгальби (цветочная ребрышка) и Ханву Гальбисаль (мясо ребра), известные своей сложной мраморностью, нежностью и чистым вкусом говядины. Для больших групп Ханву Хангеун (набор 600 г) предлагает обширную тарелку ккотгальби, вырезки и мясо ребра вместе с перцами шишито и грибами королевского устрицы. Жареная на брикетах, говядина приобретает характерный деревенский поджаристый вкус, который естественно сочетается с предоставленной хлопьевидной морской солью Мальдон и васаби. Гарниры выполняют свою роль, а не просто заполняют стол. Банчхан включает маринованные листья периллы, маринованную редьку, приправленные нарезанные зеленые лук и кислый, острый па-кимчи (кимчи из зеленого лука), который контрастирует с богатым жиром говядины. Гости часто сочетают мясо с заказом Ханву doenjang jjigae — глубоким, насыщенным рагу из соевой пасты, наполненным говядиной и толстыми кусками тофу, подаваемым с миской риса. Высокий, пареный gyeran-jjim подается вздутым над глиняной миской, предлагая мягкий, насыщенный вкус. Завершая трапезу, yukhoe bibimbap предлагает сырое приправленное мясо, смешанное с рисом и свежими зелеными, делая это заведение на углях достойным ожидания во время пиковых ужинов.

Меню

• Hanwoo Beef Rib Meat한우 갈비살₩24 900
• Premium Hanwoo Short Rib한우 프리미엄꽃갈비₩26 900
• Hanwoo Assorted Beef Set한우모듬₩109 000
• Hanwoo Soybean Paste Stew한우 된장찌개₩5 000
• Steamed Egg계란찜₩4 000
• Beef Tartare Bibimbap육회비빔밥₩12 000
• Beef Rib Meat갈비살
• Marinated Pork Ribs양념돼지갈비
• Jeju Black Pork Pork Belly제주흑돼지오겹살
• 돈목살
• Beef Sashimi육사시미
• Cold Noodles냉면

Информация

Ближайшая станция

Mukgol

Часы работы

воскресенье

15:00–23:00

понедельник

15:00–23:00

вторник

—

среда

15:00–23:00

четверг

15:00–23:00

пятница

15:00–23:00

суббота

15:00–23:00

16:00 - 24:00 (Последний заказ 23:00, закрыто по вторникам)