Bhan Pho 6

О месте

Просторный двухэтажный азиатский ресторан рядом с дворцом Доксугун, предлагающий вьетнамские лапши в нью-йоркском стиле и пад тай в теплом кирпичном интерьере.

Скрытый недалеко от улицы Сеосомун, рядом со станцией Сити Холл и дворцом Доксугун, Bhan Pho 6 представляет свое меню как азиатскую кухню в нью-йоркском стиле, адаптируя основные блюда Юго-Восточной Азии в доступную, сбалансированную комфортную еду. Ресторан занимает два этажа, оформленных в теплых кирпичных и коричневых тонах, где обеденный зал сочетает компактную открытую кухню на первом этаже с более просторной и расслабленной зоной для сидения на втором. Атмосфера идеально подходит для прогулок по выходным вдоль каменных стен дворца, посещения музеев или ужинов с друзьями в будние дни. Столы заранее накрыты бесплатным теплым жасминовым чаем, маринованной капустой и желтой маринованной редькой, а также необходимыми соусами хойсин и чили. Фирменное фо предлагает прозрачный, мягкий бульон, который смягчает агрессивные ароматы в пользу чистой, насыщенной глубины. Тонко нарезанная грудинка подается свежей на лапше, нежно готовясь, когда встречается с горячим бульоном, в сопровождении тарелки с сырыми проростками фасоли, нарезанным луком, свежими перцами и лимоном, чтобы гости могли настроить текстуру и кислотность. Среди жареных блюд особенно выделяется пад тай с креветками, который является популярным выбором. Он подается с нежными рисовыми лапшами, сочными креветками и хрустящими проростками фасоли, сочетая сладкие, соленые и кислые ноты под дождем из дробленых орехов. Тем, кто ищет более легкий вариант, стоит обратить внимание на салат бун ча, состоящий из тонкой рисовой вермишели, маринованной свинины, хрустящих ча гио и свежих овощей, заправленных острым, сладко-кислым рыбным соусом. Любители острого могут попробовать тайские лапши с чили или дополнить свои основные блюда сладкими крылышками с медом и чесноком и охлажденным вьетнамским лимонадом. С его доступными вкусами, внимательной компоновкой и отличным центральным расположением, Bhan Pho 6 предлагает легкий и популярный выбор для всех, кто исследует район Доксугун.