Myeongga Tongdak Cheonggye Central

เกี่ยวกับ

ร้านไก่สบายๆ ริมทางเดินลำธารชองเกชอนในยงดูดง เป็นที่นิยมของนักปั่นจักรยานและคนในพื้นที่สำหรับไก่ทั้งตัวกรอบและที่นั่งกลางแจ้งที่มีลมพัดเย็นสบาย

ตั้งอยู่ริมทางจักรยานชองเกชอนในยงดูดงของดงแดมุน Myeongga Tongdak Cheonggye Central เป็นจุดแวะพักที่สำคัญสำหรับนักปั่นจักรยาน นักวิ่ง และคนในพื้นที่ที่ต้องการผ่อนคลาย ร้านนี้มีทางเท้ากว้างและหน้าต่างกระจกสูงจากพื้นจรดเพดาน ทำให้ผู้ที่ปั่นจักรยานผ่านไปมาสามารถมองเห็นจักรยานที่พับได้ขณะนั่งลง เมื่ออากาศดีในฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง ร้านจะตั้งโต๊ะพลาสติกด้านหน้าเพื่อที่นั่งกลางแจ้ง *yajang* รับลมเย็นในตอนเย็นขณะที่แสงไฟในเมืองสะท้อนกับลำธารใกล้เคียง จุดเด่นที่นี่คือ *yetnal tongdak* (ไก่ทั้งตัวแบบเก่า) ที่ทอดในน้ำมันตามคำสั่ง ไก่ทอดมีผิวบางกรอบและยังคงชุ่มชื้นภายใน ปรุงรสด้วยน้ำเกลือที่ไม่ต้องเติมเกลือเพิ่มเติม นอกจากไก่ทั้งตัวที่เป็นเอกลักษณ์แล้ว ครัวยังมีตัวเลือกชิ้นส่วนที่ตัดแล้ว เช่น ไก่ครึ่งตัวแบบคลาสสิก (ทอดกรอบและซอสหวานเผ็ด *yangnyeom*) และสั่งปีกไก่ทอดห้าชิ้น ผู้ที่ชอบเนื้อสัมผัสมักจะเลือกเซ็ตคอมโบที่จับคู่ไก่กับไก่ทอดกรอบ *ttongjip* เพื่อให้ตัดผ่านน้ำมันทอด สั่งจาน *golbaengi somyeon*—หอยทากทะเลรสเปรี้ยวเผ็ดที่ผสมกับผักสดและเส้นก๋วยเตี๋ยวบางๆ ทุกโต๊ะเริ่มต้นด้วยของว่างที่ทำให้คิดถึง: ชามขนมปังกรอบแมคคารอน ลูกชิ้นหัวไชเท้าดอง และกะหล่ำปลีสับละเอียดที่เคลือบด้วยซอสผสมมายองเนส-ซอสมะเขือเทศแบบคลาสสิก ดื่มให้หมดด้วยเบียร์สดที่รินออกมาอย่างสะอาด เย็น และไม่มีรสขมที่ค้างอยู่ ในขณะที่ห้องรับประทานอาหารในร่มมีขนาดเล็กและเต็มเร็วในคืนวันธรรมดา การสั่งโทรศัพท์เพื่อซื้อกลับจะลดราคา 2,000 KRW จากราคานั่งทานในร้าน สำหรับประสบการณ์เต็มรูปแบบ จองเก้าอี้พลาสติกกลางแจ้งเมื่อพลบค่ำที่ริมลำธารชองเกชอน จับคู่เบียร์เย็นๆ กับไก่ร้อนๆ ที่เพิ่งทอดเสร็จ