Ggokijip

เกี่ยวกับ

สถานที่บาร์บีคิวในอ๊อกกิลดง บูชอน ที่มีชื่อเสียงในเรื่องเนื้อแกะที่หั่นสดใหม่และเนื้อวัวหมักกระเทียม พร้อมชุดย่างผสมและข้างเคียงแบบเกาหลีและสตูว์.

Juha Gakjan สาขาหลักในบูชอน อ๊อกกิล ทำให้เห็นถึงคุณค่าด้วยซี่โครงวัวที่หั่นและเตรียมสำหรับย่างแทนที่จะถูกหั่นด้วยเครื่องจักร ซิกเนเจอร์ของที่นี่คือ po-galbi—ซี่โครงวัวสดที่ถูกผ่ากลาง—มาพร้อมกับลายเนื้อที่มองเห็นได้และเกลือหยาบโรยอยู่บนเนื้อ เมื่อย่างบนถ่าน จะมีเสียงซ่าอย่างรวดเร็ว; กินกับเกลือเล็กน้อย จะได้รสชาติที่สะอาดและอร่อยของเนื้อวัว ขณะที่การกัดที่มีจังหวะดีจะทำให้มีน้ำเนื้อไหลออกมา นี่คือสถานที่สำหรับดูการย่างและกินในขณะที่เนื้อร้อน. สำหรับการชิมที่หลากหลาย สั่งชุดรวม: po-galbi, ซี่โครงหมักกระเทียมสไตล์อันดง, เนื้อวัวที่ปรุงรส, และไข่ตุ๋น ซี่โครงกระเทียมนำเสนอรสชาติที่หวานและเค็มมากขึ้นเมื่อเปรียบเทียบกับเนื้อวัวสด และเนื้อที่ปรุงรสเพิ่มเนื้อสัมผัสอีกอย่างให้กับเมนู เมนูยังมี 깍뚝꽃살 ซึ่งเป็นเนื้อวัวหั่นลูกเต๋าที่ลูกค้าประจำคนหนึ่งชื่นชอบ รวมถึงเนื้อทาร์ทาร์และมื้ออาหารเช่นก๋วยเตี๋ยวเย็นและ 청된장술밥 ซึ่งเป็นจานข้าวที่ทำจากเต้าเจี้ยวและเชงกุกจัง ที่หลังได้รับการแนะนำอย่างชัดเจนจากลูกค้าที่เรียกมันว่าต้องสั่ง. บันชานเป็นส่วนหนึ่งของจังหวะมื้ออาหาร: ผู้เข้าชมคนหนึ่งชื่นชมกิมจิหอมและกิมจิขาว ขณะที่อีกคนหนึ่งอธิบายเกี่ยวกับผักดองหัวหอมและสลัดผักกาดสดกับเนื้อ ซอสโหระพา เกลือ และซอสssamjang ทำให้แต่ละคำมีทิศทางที่แตกต่างกัน; ซอสโหระพาเป็นที่ชื่นชอบโดยเฉพาะ มีบาร์บริการตัวเองสำหรับเติมข้างเคียง. คาดหวังบรรยากาศที่ตรงไปตรงมาของร้านบาร์บีคิวเกาหลีในย่านนี้ โดยมีโต๊ะเหล็กรอบแทนที่จะเป็นห้องอาหารที่เงียบสงบ บัญชีหนึ่งอธิบายถึงพื้นที่ที่กะทัดรัดประมาณแปดโต๊ะ ที่อบอุ่นพอที่จะรู้สึกสบายเมื่อมีคนเยอะ ความน่าสนใจของ Juha Gakjan อยู่ที่การจัดตั้งที่ไม่เป็นทางการ: ถ่าน, ข้างเคียงที่ปรุงรสอย่างดี, และซี่โครงเนื้อหลายชนิดให้คุณได้ทำงานตามจังหวะของคุณเอง.

เมนู

• Mixed Grill Set모둠₩45,000
• Cheongdoenjang Rice Stew청된장술밥₩7,000
• Fresh Galbi포갈비살₩15,000
• Andong-Style Garlic Galbi안동식마늘갈비살₩15,000
• Diced Flower Steak깍뚝꽃살₩25,000
• Seasoned Beef Brisket양념우삼겹₩16,000
• Cube-cut Flower Steak깍둑꽃살₩26,000
• Cold Broth Noodles물냉면₩6,500
• Spicy Cold Noodles비빔냉면₩6,500

รายละเอียด

โทรศัพท์

032-345-0576

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

15:00–01:00

วันจันทร์

15:00–01:00

วันอังคาร

15:00–01:00

วันพุธ

15:00–01:00

วันพฤหัสบดี

15:00–01:00

วันศุกร์

15:00–01:00

วันเสาร์

15:00–01:00

แหล่งข่าวหนึ่งรายงานเวลาทำการทุกวันตั้งแต่ 15:00–01:00; ยืนยันเวลาปัจจุบันก่อนมาเยือน.