Chamsut Gui Yukhyang Guro Digital Complex Branch
참숯구이육향 구로디지털단지점
เกี่ยวกับ
ผู้เชี่ยวชาญบาร์บีคิวเกาหลีที่ทันสมัยในกูโรดิจิทัลคอมเพล็กซ์ เสิร์ฟหมูชั้นดีที่ผ่านการบ่มและเนื้อฮันอูบนถ่านไม้โอ๊กในประเทศ พร้อมบูธรับประทานอาหารส่วนตัว
ตั้งอยู่ภายในอาคาร Pacific Mulsan, Charmsoot Gui Yukhyang นำเสนอความแตกต่างที่เรียบร้อยจากตรอกดื่มที่คึกคักรอบสถานีกูโรดิจิทัลคอมเพล็กซ์ ตู้แช่อายุเนื้อที่มองเห็นได้ต้อนรับลูกค้าที่ทางเข้า แสดงสต็อกเนื้อวัวและหมูในประเทศอย่างพิถีพิถัน ภายในชั้นรับประทานอาหารแลกกับความวุ่นวายของบาร์บีคิวทั่วไปด้วยความเรียบร้อย แบ่งโต๊ะด้วยฉากกั้นความเป็นส่วนตัวสูง พร้อมห้องส่วนตัวแบบปิดที่รองรับการประชุมบริษัทโดยไม่รบกวนเสียงในห้องกว้าง เตาเผาใช้ถ่านไม้โอ๊กในประเทศ (*chamsoot*) เท่านั้น สร้างกลิ่นควันที่มั่นคงบนเนื้อชั้นดี เส้นหนาของหมูสามชั้นสดมาพร้อมลายมันที่เรียบร้อย แต่เมนูซิกเนเจอร์ของร้านคือคอหมู (*moksal*) ขายเป็นชิ้นขั้นต่ำสองส่วน พนักงานจะย่างเนื้อให้ตั้งแต่ต้นจนจบ ควบคุมการย่างเพื่อให้หมูหนานุ่มและชุ่มฉ่ำด้วยน้ำมันที่ละลาย ลูกค้าจะเพิ่มรสชาติแต่ละคำด้วยเครื่องเคียงและน้ำจิ้มที่ทำเองหลากหลาย รวมถึงใบงาดอง (*myeongnamul*), น้ำพริกปลาหมึกดองเผ็ด (*nakji-jeotgal*), วาซาบิ และกิมจิหมักสี่ชนิด: กิมจิขาว, หัวไชเท้า, กะหล่ำปลี และต้นหอม ต้มจิ้มน้ำพริกถั่วเหลืองที่เข้มข้นและข้าวผัดร้อนบนจานเหล็กมักเป็นจุดศูนย์กลางของมื้ออาหาร แต่เมนูเส้นก็มีความสนุกสนาน ชาปาเก็ตตี้ทรัฟเฟิลเป็นเมนูที่ดึงดูดใจโดยไม่คาดคิด เสิร์ฟพร้อมทรัฟเฟิลหั่นสดที่โต๊ะเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมของดินบนซอสถั่วดำเข้มข้น เครื่องดื่มมีให้เลือกมากกว่าขวดเขียวทั่วไป บาร์มีซันโทรี่ไฮบอลเย็น เบียร์คราฟต์ ไวน์ และแชมเปญ มื้อกลางวันวันธรรมดาดึงดูดพนักงานออฟฟิศด้วยชาบูชาบู สตูว์ และยุกฮเวบิบิมบับ แต่บริการช่วงเย็นเต็มเร็วในช่วงเวลามื้อค่ำของบริษัท เนื่องจากมีคิวจองเต็มที่ทางเข้าหลังเวลางาน การจองล่วงหน้าจึงเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรับประกันโต๊ะย่าง
เมนู
- Pork Neck (Moksal)₩32,000
- Pork Belly (Samgyeopsal)₩16,000
- Truffle Chapagetti
- Soybean Paste Stew (Doenjang Jjigae)
- Suntory Highball
- Flower-cut Pork Neck₩32,000
- 항정살 (120g)₩16,000
- 가브리살 (120g)₩16,000
- 갈매기살 (120g)₩14,000
- Hanwoo Beef Brisket₩28,000
- 한우 육회 (180g)₩28,000
- 갈비살 (150g)₩19,000
เคล็ดลับท้องถิ่น
- จองล่วงหน้าผ่าน Naver Booking เพื่อข้ามคิวมื้อเย็นและเตรียมโต๊ะล่วงหน้า
- พนักงานย่างเนื้อให้คุณบนถ่านไม้โอ๊กในประเทศคุณภาพสูง
- สั่งคอหมูชิ้นหนา (moksal) ซึ่งเริ่มต้นที่ขนาดขั้นต่ำ 300 กรัม
- จอดรถในพื้นที่ภาคผนวก (byeolgwan) ของอาคาร Pacific Mul-san เพื่อเข้าร้านได้ง่ายที่สุด
รายละเอียด
- สถานีกูโรดิจิทัลคอมเพล็กซ์
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- —
- วันจันทร์
- 11:00–22:00
- วันอังคาร
- 11:00–22:00
- วันพุธ
- 11:00–22:00
- วันพฤหัสบดี
- 11:00–22:00
- วันศุกร์
- 11:00–22:00
- วันเสาร์
- 11:00–22:00