Mexican Chicken Junggok 2-dong

เกี่ยวกับ

ผับในย่านเก่าที่มีสองชั้นในจุงกกดง มีชื่อเสียงในเรื่องไก่ทอดกรอบแบบคลาสสิก สลัดกะหล่ำปลีพร้อมซอสมะเขือเทศ-มายองเนส และที่นั่งกลุ่มที่กว้างขวาง

ตั้งอยู่ในซอยใกล้สถานีจุงกก Mexican Beer Family (Mexican Chicken Junggok 2-dong) สะท้อนวิญญาณที่ไม่ปรุงแต่งของฮอฟแบบดั้งเดิมในโซล สถานที่นี้มีสองชั้นที่กว้างขวางภายใต้แสงไฟอบอุ่น เป็นสถาบันในย่านนี้ที่เหมาะสำหรับค่ำคืนที่มีชีวิตชีวา การรวมกลุ่ม และการถ่ายทอดสดกีฬาในจอขนาดใหญ่ เจ้าของต้อนรับลูกค้าประจำและผู้มาใหม่ด้วยการบริการที่มีชีวิตชีวาและมีจังหวะ มักจะจับคู่คำสั่งซื้อมาตรฐานกับเซอร์ไพรส์ที่คิดมาอย่างดี เช่น ขนมปังถั่วแดงหวานหรือชามขนมปังข้าวโพดกรอบแบบคลาสสิก จุดเด่นของเมนูที่กว้างขวางยังคงเป็นไก่ที่มีชื่อเสียงในเรื่องการมอบเสน่ห์แบบเก่าแก่ที่หายากในเครือข่ายสมัยใหม่ การสั่ง *ban-ban*—ไก่ทอดครึ่งหนึ่งและปรุงรสครึ่งหนึ่ง—จะได้ไก่ทอดกรอบที่มีแป้งบางเสิร์ฟร้อนๆ พร้อมกับชิ้นไก่นุ่มที่เคลือบด้วยซอสหวานและเผ็ดที่มันวาว ทั้งคู่เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องหมายสำคัญของฮอฟแบบเก่า: กะหล่ำปลีหั่นฝอยที่ราดด้วยซอส "ซอสมะเขือเทศ-มายองเนส" สีชมพูอย่างเอ generously, เกลือสำหรับจิ้ม และก้อนของหัวไชเท้าดองกรอบ ผู้ที่ต้องการความหลากหลายสามารถเลือกไก่ทอดไม่มีกระดูกที่โรยด้วยผงปรุงรสเค็มพร้อมกับเฟรนช์ฟรายกรอบ หรือสลัดผลไม้ Cajun ขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยไก่ แตงโม เมลอนเกาหลี และเกรปฟรุต ในขณะที่ไก่เป็นจุดเด่น ครัวยังทำหน้าที่เป็นผับที่มีน้ำหนัก โดยเสิร์ฟหม้อ *budae jjigae* (สตูทหาร) ที่เดือดพล่าน สตูว์ไก่เผ็ด และ *tteokbokki* ที่เดือดพล่านซึ่งเต็มไปด้วยข้าวเค้กที่มีชีส เบียร์สดขนาด 500cc เสิร์ฟเย็นจัด เป็นการตอบสนองที่สดชื่นต่ออาหารทอดที่เข้มข้นและสตูว์ในช่วงดึก ชั้นสองที่ซ่อนอยู่รองรับกลุ่มที่มีจำนวนหกคนขึ้นไปพร้อมห้องน้ำที่เฉพาะเจาะจง ทำให้เป็นที่หลบภัยที่เชื่อถือได้สำหรับการดื่มในรอบที่สองกับเพื่อน สำหรับรสชาติที่แท้จริงของวัฒนธรรมกลางคืนในกวางจิน-กู ฮอฟมุมกว้างนี้จับจังหวะที่ไม่มีวันลืมของเบียร์เย็น ไก่ร้อน และเสียงหัวเราะที่ง่ายดาย