Tamra Sundae Soup and Potato Soup Yangjae Station Direct Store
탐라순대국감자탕 양재역직영점
เกี่ยวกับ
สถานที่ซูซานและซุปกระดูกหมูที่มีธีมเจจูใกล้สถานีหยางแจ มีชื่อเสียงในเรื่องน้ำซุปที่เคี่ยวเป็นเวลา 10 ชั่วโมง กระดูกหมูเผาเผ็ด และห้องรับประทานอาหารส่วนตัวที่กว้างขวาง
การก้าวออกจากถนนที่ยุ่งเหยิงใกล้สถานีหยางแจและเข้าสู่ Tamra Sundaeguk Gamjatang รู้สึกเหมือนการเบี่ยงเบนไปยังเกาะเจจู ผนังหินบะซอลต์ รูปปั้นโดลฮาเรีบงขนาดเล็ก และการตกแต่งสีส้มสดใสทำให้ทางเข้ามีความรู้สึกเหมือนเกาะในสถาบันอาหารเกาหลีที่ให้ความสบายใจ ตั้งแต่ปี 1960 สถานที่สองชั้นนี้ได้ให้บริการแก่ผู้ที่มาทานคนเดียวในช่วงพักกลางวันอย่างรวดเร็วและการรวมตัวของบริษัทที่มีชีวิตชีวาในห้องรับประทานอาหารส่วนตัวชั้นบน ครัวสร้างพื้นฐานจากหมูที่มาจากเซกวิโพ โดยการต้มกระดูกหมูเจจูเป็นเวลามากกว่า 10 ชั่วโมงเพื่อให้ได้น้ำซุปที่สะอาด ข้น และอุดมไปด้วยคอลลาเจน ซุป Tamra Sundaeguk ที่มีชื่อเสียงมาถึงร้อนๆ พร้อมกับเนื้อหัวที่นุ่มและไส้กรอกที่มีเนื้อสัมผัสที่เข้มข้น ผู้ที่มาเยือนในช่วงเวลาที่กำหนดสำหรับการหั่นเนื้อสามารถรับประทานเนื้อหัวที่เตรียมสดใหม่ได้ฟรีจากบอร์ดเตรียมอาหาร สำหรับผู้ที่มีความอยากอาหารมากขึ้น สpecialties เจจูที่หายากในโซลตอนใต้จะปรากฏขึ้น รวมถึง jeopjjakbbaeguk (ซุปกระดูกหนา) พร้อมกับหม้อขนาดใหญ่ของ siraegi (ผักกาดดองแห้ง) gamjatang ที่เต็มไปด้วยใบโหระพาและแป้ง sujebi ที่ดึงด้วยมือ ในช่วงเย็น โต๊ะจะเปลี่ยนไปอย่างรวดเร็วเพื่อแบ่งปันจานและรอบเครื่องดื่ม หนึ่งในจานที่ได้รับความนิยมคือ jikhwa bbaegui หรือซี่โครงหมูย่างไฟ ที่วางซ้อนกันสูงบนจาน ชิ้นเนื้อขนาดใหญ่ที่มีกระดูกมีเปลือกด้านนอกที่มีควันและกรอบเล็กน้อยเคลือบด้วยซอสหวาน เค็ม และเผ็ดที่ค่อยๆ เพิ่มขึ้นที่มีพริกเชอองยางและเมล็ดงา เนื้อที่ตุ๋นจะหลุดออกจากกระดูกได้อย่างง่ายดายด้วยตะเกียบ โดยยังคงความชุ่มชื้นลึกใต้เปลือกที่ถูกไฟไหม้ เสิร์ฟพร้อมกับข้าวปั้นไข่ปลา หรือจานของซูยุกในกล่องไม้พยอนแบค หรือจานต่างๆ ของซุนแดแบบดั้งเดิม มื้ออาหารสามารถเปลี่ยนทางเดินหยางแจที่คึกคักให้กลายเป็นงานเลี้ยงที่มีธีมเกาะได้อย่างง่ายดาย
เมนู
- Flame-Grilled Pork Backbone₩30,000
- Tamra Blood Sausage Soup₩11,000
- 제주한라산감자탕₩37,000
- Jeju Pork Bone Soup (Jeopjjakppyeoguk)₩11,000
- Pork Bone Hangover Soup₩11,000
- 제주고사리감자탕₩40,000
- Spicy Sundae-guk₩11,000
- 편백수육₩25,000
- 편백모둠순대₩25,000
- Spicy Pork Bone Hangover Soup₩11,000
- 고사리뼈해장국₩12,000
- 묵은지뼈해장국₩12,000
เคล็ดลับท้องถิ่น
- ห้องรับประทานอาหารส่วนตัวที่ชั้น 2 รองรับกลุ่มตั้งแต่ 8 ถึง 18 คน
- สั่งซี่โครงย่างไฟ (Jikhwa Bbyeogui) พร้อมข้าวปั้นเพื่อการจับคู่ที่ยอดเยี่ยม
- เยี่ยมชมในช่วงเวลาที่กำหนดสำหรับการต้มเนื้อหัวสดใหม่เพื่อชิมฟรี
รายละเอียด
- สถานีหยางแจ
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- —
- วันจันทร์
- 10:00–01:00
- วันอังคาร
- 10:00–01:00
- วันพุธ
- 10:00–01:00
- วันพฤหัสบดี
- 10:00–01:00
- วันศุกร์
- 10:00–01:00
- วันเสาร์
- 10:00–01:00