디핀
เกี่ยวกับ
ร้านอาหารแพนเอเชียที่ซ่อนอยู่ในซอยหลังสถานีชินดัง
ขนมปังซาวร์โดว์อุ่น ๆ กับเนยทรัฟเฟิลเป็นการเริ่มต้นมื้อที่โดดเด่น เนยหอมกลิ่นทรัฟเฟิลชัดเจนและมีรสเข้มมันคล้ายถั่ว จนผู้รับประทานหลายคนบอกว่าอร่อยจนแทบเป็นอาหารจานหนึ่งในตัว จิ้มขนมปังตอนยังอุ่น แล้วลองทาร์ตเนื้อทาร์ทาร์ที่ฐานกรอบเข้ากับวากิวเนื้อนุ่มและกลิ่นรมควัน ทั้งสองจานเหมาะกับการสั่งมาแบ่งกันเป็นจานเล็ก มากกว่าจะรับประทานเป็นมื้อเดี่ยว ๆ หากอยากได้จานที่อิ่มท้องขึ้น ญ็อกกีที่ทำจากข้าวโพดมีเนื้อสัมผัสหนึบและรสหวานเข้มข้น เสิร์ฟกับซอสเข้มข้น Avalon จับคู่พาสตาชิ้นเล็กกับหอยเป๋าฮื้อ โดยคงเนื้อสัมผัสหนึบของหอยไว้ในซอสที่กลมกล่อมพอดี โดยทั่วไปอาหารทะเลได้รับคำชมว่าปรุงโดยไม่ใช้ซอสหนักจนกลบรสวัตถุดิบหลัก ส่วนเนื้อแกะก็เป็นอีกตัวเลือก โดยเสิร์ฟกับซอสสไตล์โคชูจังที่ทำให้รับประทานง่าย แม้แต่สำหรับคนที่ไม่ค่อยชอบเนื้อแกะ เผื่อที่ไว้สำหรับไอศกรีมมะกอกด้วย รสแรกหวานอ่อน ๆ ก่อนจะค่อย ๆ เผยรสมันคล้ายถั่วและรสมะกอกที่ชัดเจน ที่นี่เหมาะกับมื้อค่ำที่สั่งอาหารมาแบ่งกันและดื่มไวน์ สั่งจานเล็กหลายจาน และสั่งจานหลักพร้อมกันไปเลย เพราะจานหลักอาจใช้เวลานาน และผู้รับประทานบางคนแจ้งว่ามีช่วงเว้นระหว่างจานค่อนข้างนาน มีไวน์ให้สั่งเป็นแก้ว และพนักงานช่วยแนะนำการจับคู่ได้ แนะนำให้จองผ่าน Catch Table โดยเฉพาะหากเป็นโอกาสพิเศษ ร้านเปิดให้บริการมื้อกลางวันและมื้อค่ำวันอังคารถึงศุกร์ เฉพาะมื้อค่ำวันเสาร์ และปิดวันอาทิตย์กับวันจันทร์ โดยวันธรรมดาหยุดให้บริการช่วง 14:30–17:30 น. ห้องอาหารตกแต่งทันสมัยและอบอุ่น พร้อมครัวเปิด เหมาะกับการนัดเดต ฉลองวันครบรอบ หรือรับประทานอาหารกับเพื่อน แต่พื้นที่ค่อนข้างเล็ก โต๊ะอาจอยู่ใกล้กัน และช่วงเย็นวันศุกร์หรือวันหยุดสุดสัปดาห์ที่คนเยอะอาจมีเสียงดัง นอกจากนี้ ปริมาณอาหารก็ค่อนข้างน้อยเมื่อเทียบกับราคา หากอยากพูดคุยกันอย่างสบาย ๆ ควรเลือกไปวันธรรมดา และเผื่อเวลาไว้ ไม่เหมาะกับมื้อเร่งรีบ
เมนู
- entree
- Sea Food
- Bread&Gnocchi
- Meat
เคล็ดลับท้องถิ่น
- จองผ่าน Catch Table โดยเฉพาะหากเป็นโอกาสพิเศษ
- สั่งจานเล็กหลายจานพร้อมจานหลักไปเลย เพื่อลดช่วงเว้นระหว่างคอร์ส
- แวะวันอังคารถึงศุกร์ก่อน 14:30 น. หรือหลัง 17:30 น. หรือมาวันเสาร์หลัง 16:30 น.
- เลือกไปวันธรรมดาหากต้องการมื้ออาหารที่เงียบกว่า เพราะช่วงเย็นที่คนเยอะอาจมีเสียงดัง
- ใช้ลานจอดรถสาธารณะใกล้เคียง เนื่องจากร้านไม่มีที่จอดรถเฉพาะ
รายละเอียด
- Sindang Station
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- ปิดทำการ
- วันจันทร์
- ปิดทำการ
- วันอังคาร
- 11:30–14:30, 17:30–22:30
- วันพุธ
- 11:30–14:30, 17:30–22:30
- วันพฤหัสบดี
- 11:30–14:30, 17:30–22:30
- วันศุกร์
- 11:30–14:30, 17:30–22:30
- วันเสาร์
- 16:30–22:30