Juha Gakjan

เกี่ยวกับ

สถานที่ในแดชิ-dong ที่มีมายาวนานสำหรับซุปหอยเจเชอปใสๆ รสชาติกลมกล่อม พร้อมชุดอาหารที่เสิร์ฟคู่กับบิบิมบับและข้างเคียงเกาหลีหลากหลาย.

ที่ Juha Gakjan ในกันนัม เหตุผลที่ชัดเจนที่สุดในการนั่งลงคือชุดอาหารเจเชอป: การจัดเรียงอาหารเกาหลีแบบเต็มรูปแบบที่สร้างขึ้นรอบๆ ชามซุปหอย ไม่ใช่แค่ซุปเล็กน้อยข้างๆ ซุปมีสีอ่อนและใส มีต้นหอมลอยอยู่บนผิวและหอยเจเชอปเล็กๆ ที่รวมตัวกันอยู่ที่ก้น ความน่าสนใจของมัน ตามที่ผู้รับประทานอธิบายคือความลึกที่สะอาดและกลมกล่อม แทนที่จะเป็นความหนักหน่วงของสตูว์ที่มันและเข้มข้น. ชุดอาหารทำให้มื้ออาหารสมบูรณ์ ข้าวจะถูกใส่ในชามใหญ่พร้อมถั่วงอก, หัวไชเท้าสับ, เครื่องปรุงและงา พร้อมที่จะผสมเป็นบิบิมบับ รอบๆ จะมีบันชานและข้างเคียงที่รายงานว่าได้แก่ผักปรุงรส, โรลไข่, สตูว์เต้าหู้, โดนจัง และปลาซาร์ดีนตุ๋น รายการที่แน่นอนอาจเปลี่ยนแปลงได้ แต่แนวคิดยังคงเหมือนเดิม: โต๊ะที่กว้างขวางและเอื้อเฟื้อที่ให้คุณสลับช้อนข้าวกรอบปรุงรสและซุปอ่อนกับข้างเคียงที่เค็มและแบบโฮมสไตล์ ที่ราคา 15,000 วอน ชุดอาหารนี้เป็นตัวเลือกที่มีชื่อเสียงที่ผู้เข้าชมหลายคนกล่าวถึง. มีมากกว่าซุปในเมนู ร้านอาหารยังเสิร์ฟหม้อหอยและซุปหอยที่เข้มข้น รวมถึงบิบิมบับหอยและสลัดหอย; บางบัญชีกล่าวถึงจานอาหารทะเลเช่นปลาดิบและปลาในฤดูกาล แต่สำหรับการเยี่ยมชมครั้งแรก ชุดอาหารคือวิธีที่เปิดเผยที่สุดในการเข้าใจความสมดุลของซุปใสและการรับประทานอาหารที่เน้นบันชาน. บรรยากาศเป็นแบบใช้งานได้จริงและมีชีวิตชีวา ถูกสร้างขึ้นโดยกลุ่มคนทำงานที่มาทานอาหารกลางวัน, ลูกค้าประจำ และกลุ่มที่แชร์โต๊ะ ผู้เข้าชมอธิบายว่ามีพื้นที่รับประทานอาหารที่กว้างขวางพร้อมโต๊ะมากมาย แม้ว่าจะมีคนหนึ่งสังเกตว่าต้องเดินประมาณ 20 นาทีจากที่ทำงานเพื่อไปที่นั่น นั่นทำให้ที่นี่ไม่ใช่แค่การหยุดกินอย่างรวดเร็ว แต่เป็นการหยุดพักที่เหมาะสมสำหรับมื้ออาหารที่อิ่มหนำ. มาที่ซุปหอย; อยู่ต่อเพื่อชามบิบิมบับและการจัดเรียงรอบๆ.