Baeksojeong Yeouido Branch

เกี่ยวกับ

ร้านอาหารญี่ปุ่นสบายๆ ในเยออิโดที่เสิร์ฟเมนูเมเซโซบะอันอุดมสมบูรณ์, เส้นโซบะเย็น, และชุดทงคัตสึกรอบกรอบที่ออกแบบมาสำหรับพนักงานออฟฟิศในท้องถิ่น.

ตั้งอยู่ในอาร์เคดชั้นใต้ดินของอาคารสมาคมผู้สร้างบ้านเกาหลีใกล้กับชินยองเซคิวริตีส, แบคโซเจองดำเนินการตามจังหวะที่รวดเร็วและมีชีวิตชีวาของเขตการเงินเยองดึงโพ. ในช่วงเวลาทำการกลางวันในวันธรรมดา, ห้องอาหารใต้ดินจะเต็มไปด้วยพนักงานออฟฟิศในละแวกที่สั่งอาหารผ่านตู้บริการที่โต๊ะ. การมาถึงก่อนเที่ยงหรือหลัง 12:30 น. เป็นสิ่งจำเป็นหากคุณต้องการหลีกเลี่ยงความยุ่งเหยิงหรือการรอคิวในครัว. ครัวเชี่ยวชาญในอาหารญี่ปุ่นที่เป็นที่นิยมซึ่งมีทงคัตสึชิ้นหนาและเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ออกแบบมาเพื่อต่อสู้กับบ่ายออฟฟิศที่ยาวนาน. เมเซโซบะเป็นเมนูหลักที่มีชื่อเสียงที่นี่: เส้นก๋วยเตี๋ยวเหนียวที่คลุกเคล้ากับซอสถั่วเหลืองที่หนาและหวานเค็มใต้ชั้นของท็อปปิ้ง, เสนอรสอูมามิที่เข้มข้นที่ผู้รับประทานสามารถตัดระหว่างมื้อด้วยการหยดน้ำสาหร่าย. สำหรับผู้ที่ต้องการความเผ็ด, เมเซโซบะเผ็ดคาราอิให้ความรู้สึกที่ชัดเจนโดยไม่ทำให้รสชาติท่วมท้น. เมื่ออุณหภูมิในฤดูร้อนสูงขึ้น, เส้นเย็นจะเป็นที่นิยม. เส้นนางซูบะมาตรฐานจะถูกเสิร์ฟเย็นพอที่จะทำให้ฟันช็อก, แต่ชุดซารุโซบะแซลมอนโดดเด่นในฐานะความสมดุลที่น่าสนใจ. เสิร์ฟพร้อมกับแถบแซลมอนบางๆ ที่ให้ความอุดมสมบูรณ์ที่นุ่มนวลกับเส้นบัควีทเย็น, สไตล์ซารุช่วยให้น้ำจิ้มซึยุรักษารสชาติที่เข้มข้นตลอดคำสุดท้าย. แทนที่จะเสิร์ฟข้าวในชามมาตรฐานพร้อมกับหมูทอด, แบคโซเจองเสิร์ฟทงคัตสึกรอบกรอบพร้อมกับข้าวต้มทอด. ชิ้นหมูทอดยังคงปราศจากไขมันส่วนเกิน, รักษาเปลือกกรอบรอบๆ ชิ้นหมูที่นุ่มและไม่มัน—ทำให้ชุดอาหารหลายจานอิ่มอร่อยโดยไม่ทำให้เกิดอาการง่วงนอนในช่วงบ่าย. ปิดในวันหยุดสุดสัปดาห์, สถานที่ใต้ดินนี้ให้บริการเฉพาะในช่วงเวลาทำการของวันธรรมดา, ส่งมอบการรวมกันที่เชื่อถือได้ของน้ำซุปเย็น, เส้นก๋วยเตี๋ยวผสมเหนียว, และความกรุบกรอบในราคาที่เหมาะสม.