Chunhui

เกี่ยวกับ

ร้านอิซากายะซาชิมิที่มาพร้อมกับปลาที่มีอายุตามฤดูกาล พร้อมด้วยการเลือกสรรสาเกและสุราแบบดั้งเดิมของเกาหลีอย่างหลากหลาย

Chunhwi เป็นอิซากายะที่สร้างขึ้นจากซาชิมิที่มีอายุและความเพลิดเพลินในการดื่มอย่างช้าๆ ปลาของที่นี่จะเปลี่ยนไปตามวันและฤดูกาล: การมาเยือนครั้งหนึ่งอาจพบปลากะพง, ปลาตะเพียน, ปลามักเคอเรล และปลามักเคอเรลสเปน; ในขณะที่อีกครั้งอาจมีกุ้งหวาน, หอยเป๋าฮื้อ หรือชิ้นปลาที่ถูกไฟเบาๆ จุดประสงค์ไม่ใช่จานที่ดีที่สุดที่ตายตัว แต่เป็นการเลือกสรรที่เปลี่ยนแปลงไป, หั่นอย่างเอ generous และเสิร์ฟด้วยเนื้อสัมผัสที่หนึบและรสชาติที่เข้มข้นที่การบ่มให้มา เริ่มต้นด้วยซาชิมิ จากนั้นใช้เวลาของคุณ ปลามักเคอเรลได้รับคำชมอย่างมาก ในขณะที่กุ้งหวานและอันคิโม (ตับปลาหมึก) เสนอรสชาติที่นุ่มนวลและหวานกว่า จานขนาดเล็กที่เสิร์ฟคู่กันก็สำคัญเช่นกัน: หอยดำตุ๋นได้ปรากฏเป็นของว่างสำหรับดื่ม และหม้อโอเดนที่อบอุ่นพร้อมกับหัวไชเท้า, ไข่ และคอนยัคทำให้รู้สึกสบายระหว่างคำ สำหรับบางอย่างที่มีน้ำหนักมากขึ้น สั่งข้าวปูผสมอวัยวะในปู หนึ่งบัญชีบรรยายว่ามันเสร็จสิ้นด้วยชีสและถูกไฟจนหน้าสีน้ำตาล; อีกบัญชีหนึ่งจำได้ว่ามันเป็นที่ชื่นชอบข้างซาชิมิ อุด้งเย็นกับรากบัวกรอบเป็นการจบที่แตกต่าง น้ำซุปเย็นและเส้นอุด้งที่ยืดหยุ่นถูกปรับสมดุลด้วยความกรอบของขนมทอด นี่คือจานที่ให้จังหวะของมื้ออาหารแทนที่จะให้ปลาทำงานทั้งหมด ห้องนี้ถูกบรรยายว่าเป็นที่ใกล้ชิด มีที่นั่งเคาน์เตอร์และบรรยากาศที่มุ่งเน้นอย่างเงียบๆ; การเยี่ยมชมครั้งหลัง noted ว่า Chunhwi ได้ย้ายไปยังพื้นที่ที่ใหญ่ขึ้นและสะอาดขึ้นในขณะที่ยังคงรักษาลักษณะที่สงบไว้ เครื่องดื่มเป็นส่วนหนึ่งของการดึงดูด: การเลือกสรรรวมถึงสาเกและสุราดั้งเดิมของเกาหลี และคำแนะนำจากพนักงานสามารถชี้นำได้ตามที่คุณชอบ นักชิมคนหนึ่งจับคู่ซาชิมิที่มีอายุกับ Solsongju ที่มีกลิ่นสน; อีกคนหนึ่งชื่นชมสาเกที่เลือกให้เหมาะกับรสนิยมของพวกเขา มาที่นี่เพื่อปลาที่เปลี่ยนแปลง, อยู่เพื่อการจับคู่ที่คิดอย่างรอบคอบและบรรยากาศการรับประทานอาหารที่ไม่เร่งรีบ Chunhwi เหมาะสำหรับคืนที่มื้อค่ำดีที่สุดที่จะประกอบขึ้นทีละจานและทีละแก้ว

เมนู

• Aged sashimi숙성회
• Crab innards rice게내장밥
• Japanese fish cake stew오뎅
• 숙성회 반판(1인)₩19,000
• 미상(350ml)₩27,000
• 참치낫토덮밥₩15,000
• 게(내장)밥₩15,000
• 피쉬&칩스₩12,000
• Seafood Ramen해물라면₩10,000
• Mochiri Tofu모찌리도후₩8,000
• 서설(375ml)₩33,000
• 도원결의(360ml)₩15,000

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

17:00–01:00

วันจันทร์

—

วันอังคาร

17:00–01:00

วันพุธ

17:00–01:00

วันพฤหัสบดี

17:00–01:00

วันศุกร์

17:00–01:00

วันเสาร์

17:00–01:00

17:00 เปิด