Nongjang Saramdeul Sangdojeom

เกี่ยวกับ

ร้านบาร์บีคิวเกาหลีสไตล์เชือดที่กว้างขวางใกล้สถานีซังโด เสิร์ฟหมูและเนื้อสดบนกระทะย่างขนาดใหญ่พร้อมไอศกรีมฟรี.

เดินเพียงสั้น ๆ จากสถานีซังโดในเขตดงจาก ร้านนงจังซารัมดึลทำหน้าที่เป็นร้านอาหารสไตล์เชือด (*jeong-yuk sikdang*) โดยมีเนื้อสดหลากหลายชนิดเสิร์ฟตรงไปยังเตาย่างรวมขนาดใหญ่ พื้นที่รับประทานอาหารที่กว้างขวางและหลายระดับเต็มไปด้วยโต๊ะกว้างที่สามารถรองรับการรวมตัวของบริษัทใหญ่และมื้ออาหารครอบครัวได้อย่างง่ายดาย สร้างบรรยากาศในย่านที่มีชีวิตชีวาซึ่งการสนทนาไหลลื่นไปพร้อมกับไขมันที่กำลังเดือด. ค่าบริการโต๊ะแบบแบน 5,000 วอน จะปลดล็อกการเสิร์ฟข้างเคียงและผักที่หลากหลาย ซึ่งพนักงานจะเติมให้ตลอดมื้ออาหาร ลูกค้าส่วนใหญ่มักจะวางแผนมื้ออาหารเป็นขั้นตอน การเริ่มต้นอาจเริ่มด้วยการย่างเนื้อ *chadolbaegi* (เนื้อวัวบาง) หรือชิ้นหนาของ *samgyeopsal* (หมูสามชั้น) และ *ogyeopsal* ห้าชั้น เมื่อหมูสุกจนเป็นสีน้ำตาลทองเข้ม เห็ด, กิมจิ, ถั่วงอก และเฟิร์น (*gosari*) จะถูกย่างในไขมันที่หลอมเหลวบนเตาย่างแบน จิ้มชิ้นหมูที่อุดมไปด้วยไขมันลงในซอสกระเทียมที่มีรสจัดผสมกับวาซาบิ เพื่อให้ตัดความมัน. นอกเหนือจากชิ้นเนื้อมาตรฐาน เมนูยังมีเนื้อที่มีเนื้อสัมผัสแน่น เช่น *hangjeongsal* (แก้มหมู) และ *mokdeolmisal* (เนื้อคอหมู) ซึ่งเป็นชิ้นพิเศษที่มีความกรุบกรอบและรสชาติที่เข้มข้น *dwaeji-galbi* (ซี่โครงหมู) ที่หมักหวานมักจะเป็นจุดสิ้นสุดของมื้ออาหารที่เค็ม โดยจับคู่กับข้างเคียงของเฟิร์นย่างและชามเย็นของ *mul naengmyeon* หรือ *bibim naengmyeon* ที่มีน้ำซุปเผ็ด. พนักงานและเจ้าของมักจะเข้ามาจัดการการย่างในช่วงเวลาที่เงียบสงบ ทำให้การรับประทานอาหารเป็นไปอย่างราบรื่น ก่อนที่จะกลับไปยังซังโดโร แขกจะได้รับไอศกรีมฟรีที่โรยด้วยผงถั่วคั่ว (*konggaru*) ซึ่งเป็นการปิดท้ายที่เบาและหวานสำหรับมื้ออาหารที่หนักหน่วง.

เมนู

• Fresh Pork Belly생삼겹살₩12,000
• 육회낙지탕탕이₩30,000
• 차돌관자삼합₩35,000
• 돼지갈비(300g)₩7,000
• 소갈비(300g)₩16,000
• 불고기냉면₩9,000
• Cold Noodles냉면₩7,000
• King Beef Short Rib Soup왕갈비탕₩12,000
• 능이전복왕갈비탕₩20,000

รายละเอียด

สถานีใกล้ที่สุด

Sangdo Station

โทรศัพท์

02-3285-5487

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

11:00–23:00

วันจันทร์

11:00–23:00

วันอังคาร

11:00–23:00

วันพุธ

11:00–23:00

วันพฤหัสบดี

11:00–23:00

วันศุกร์

11:00–23:00

วันเสาร์

11:00–23:00

เปิดทุกวัน 11:00 - 23:00