Koma Yeonnam
코마 연남
เกี่ยวกับ
ร้านอิซากายะในชั้นใต้ดินที่ซ่อนอยู่ในยอนนัมดง มีการย่างถ่านแบบเปิดเคาน์เตอร์ เค้กซาชิมิที่สร้างสรรค์ และเครื่องดื่มต้อนรับรสพีชฟรี
ตั้งอยู่ในซอยแคบๆ ที่มีต้นไม้เรียงรายออกจากเส้นทางสวนสาธารณะ Gyeongui Line Koma Yeonnam ตั้งอยู่ในพื้นที่กึ่งใต้ดินที่อบอุ่นซึ่งเปิดสู่ร้านอิซากายะที่มีความประณีตอย่างไม่คาดคิด ใกล้ทางเข้ามีที่นั่งเคาน์เตอร์เรียงรายอยู่ข้างครัวเปิดที่เชฟผู้มีประสบการณ์ด้านการทำอาหารมากว่าสองทศวรรษดูแลเตาย่างถ่านสีขาว ส่งกลุ่มควันหอมกรุ่นให้เห็น ภายในมีโต๊ะกว้างขวางรองรับการรวมตัวอย่างผ่อนคลาย โดยสามารถสั่งอาหารได้อย่างสะดวกผ่าน QR โค้ดที่โต๊ะ แขกจะได้รับการต้อนรับทันทีด้วยเครื่องดื่มต้อนรับรสพีชเย็นหอมกรุ่นที่เสิร์ฟบนก้อนน้ำแข็ง สร้างบรรยากาศที่เป็นมิตรสำหรับมื้ออาหาร จุดเด่นของอาหารคือเค้กซาชิมิ ซึ่งเป็นการจัดเรียงอาหารทะเลตามฤดูกาลที่บริสุทธิ์และมีหลายชั้น ขึ้นอยู่กับการจับในแต่ละวัน อาหารอาจมีปลามักเคอเรล ปลาฮาลิบัต ปลานกแก้ว ปลาทูน่าบลูฟิน ปลามาร์คเกอร์ และตับปลามังก์ฟิช (อันคิโม) โดยพนักงานจะอธิบายถึงแหล่งที่มาและความสดใหม่ของแต่ละชิ้น นอกจากปลาดิบแล้ว ครัวยังเน้นการย่างถ่านแบบญี่ปุ่น (*sumibiyaki*) *tori momoyaki* แสดงให้เห็นถึงเนื้อสะโพกไก่ที่นุ่มกรอบย่างบนถ่านสีขาว ซึ่งซึมซับความหอมลึกที่เข้ากันได้ดีกับไฮบอล สำหรับการเสิร์ฟร่วมกันที่อุดมสมบูรณ์ ชุดเซ็ตซิกเนเจอร์หลายคอร์สจะจับคู่เนื้อย่างและซาชิมิกับจานข้างเคียงที่คิดมาอย่างดี เต้าหู้ชีสมัทฉะ *oreum* จากเจจู—การผสมผสานที่นุ่มนวลของชาเขียวและชีสครีมเสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้ง ผงถั่วเหลืองคั่ว และขนมปังบaguette—ทำหน้าที่ได้อย่างลงตัวทั้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและของหวาน ส่วนเสริมที่หนักแน่นรวมถึงสเต็กย่าง ชาม *tori* ราเมนที่อบอุ่น และสลัดมันฝรั่งเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบ ด้วยการบริการที่ใส่ใจ แสงสลัวใต้ดิน และมุมมองที่ใกล้ชิดกับเตาย่างถ่าน ร้านนี้ในยอนนัมดงจึงเชื่อมช่องว่างระหว่างการพักผ่อนในคืนเดทที่ใกล้ชิดและบาร์ในย่านที่มีชีวิตชีวา
เมนู
- Sashimi Cake₩19,500
- 백탄 참숯구이₩16,500
- Charcoal-Grilled Chicken Thigh
- 말차 치즈두부₩9,500
- ⭐BEST ⭐시그니처 세트 A 2인₩59,000
- ⭐NEW⭐세세리 야키(닭목살)₩17,500
- 부타가쿠니& 바오번 2pcs₩19,500
- 오독 쯔꾸네₩16,500
- 생연어 아보카도 튀김₩17,500
- 토마토 치즈 그라탕₩18,500
- 수제 멘치 카츠₩18,500
เคล็ดลับท้องถิ่น
- จองผ่าน Naver หรือ CatchTable เนื่องจากที่นั่งเคาน์เตอร์และโต๊ะในช่วงเย็นเต็มเร็ว
- สั่งรายการอาหารได้อย่างสะดวกที่ที่นั่งของคุณโดยการสแกน QR โค้ดที่โต๊ะ
- โปรดทราบว่ามีการจำกัดเวลาการรับประทาน 2 ชั่วโมงในวันศุกร์และวันหยุดสุดสัปดาห์
- นั่งที่เคาน์เตอร์เพื่อดูเชฟเตรียมอาหารย่างถ่านและซาชิมิอย่างใกล้ชิด
- ลองเค้กซาชิมิซิกเนเจอร์ที่เสิร์ฟพร้อมคำอธิบายของแต่ละชิ้นปล
รายละเอียด
- สถานีมหาวิทยาลัยฮงอิก
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- 17:00–01:00
- วันจันทร์
- 17:00–01:00
- วันอังคาร
- 17:00–01:00
- วันพุธ
- 17:00–01:00
- วันพฤหัสบดี
- 17:00–01:00
- วันศุกร์
- 17:00–01:00
- วันเสาร์
- 17:00–01:00