Ikseon-dong Jagalchi Main Branch
익선동 자갈치 본점
เกี่ยวกับ
สถานที่อาหารทะเลและมักฮเวที่มีชีวิตชีวาใกล้สถานีจงโน 3-กา มีปลาดิบสดหลากหลายชนิดที่ผสมกับผักกรอบและซอสอร่อย.
ในตรอกซอกซอยหนาแน่นของจงโน 3-กา, Ikseondong Jagalchi ได้สร้างฐานแฟนคลับที่ภักดีในหมู่คนรักอาหารทะเลที่มองหาซาชิมิแบบหยาบและบรรยากาศการดื่มที่เป็นกันเองกลางแจ้ง. ขณะที่สาขาแรกใกล้กับอิกซอนดงได้สร้างชื่อเสียงให้กับแบรนด์, สาขาที่สองที่อยู่ใกล้เคียงขยายพื้นที่ด้วยแผนผังที่กว้างขึ้นและที่นั่ง *ยาจัง* ระดับถนนที่เต็มไปด้วยคนทำงานก่อนหกโมงเย็น. ในครัวจะเน้นไปที่ *มักฮเว*—ปลาที่จับได้จากธรรมชาติที่ถูกหั่นอย่างหยาบและเสิร์ฟบนเตียงกรอบของกะหล่ำปลีฉีก, แตงกวา, และผักน้ำหอม (*มินารี*). การรับประทานที่นี่ต้องการการประกอบ: ผู้รับประทานจะห่อปลาดิบที่นุ่มและเคี้ยวได้ในแผ่นสาหร่ายที่คั่ว, ตักซอสที่มีรสชาติอร่อย, และโรยทุกอย่างด้วยผงถั่วเหลืองคั่ว (*กงการู*) และไข่ปลาเพื่อให้ได้สัมผัสที่กรุบกรอบ. ชามซุปถั่วงอกที่สดชื่น, สาหร่ายทะเลนุ่ม, และ *กกซิเรกิ* (สาหร่ายอะการ์) จะเป็นส่วนประกอบที่เสริม, นำเสนอรสชาติทะเลที่สะอาดควบคู่ไปกับการดื่มเบียร์และโซจูเย็น. นอกเหนือจากปลาดิบ, เมนูยังเน้นไปที่ความสะดวกสบายริมชายฝั่ง. ชุดแบ่งปันจะจับคู่จานมักฮเวกับอาหารทะเลสดที่เพิ่งเปิดเปลือก—หนอนช้อนกรอบ (*แกบุล*) และปลาหมึกทะเลเค็ม (*เมองเก*) ที่ถูกจับมาจากถังที่หันหน้าไปทางถนน. โต๊ะที่ต้องการซุปร้อนจะมุ่งไปที่ *ทง-กอลแบงกิ-ทัง*, ซุปที่สะอาดและเผ็ดร้อนที่เต็มไปด้วยหอยที่มีเปลือกทั้งตัวที่ถูกดึงออกด้วยไม้จิ้มฟัน, หรือหม้อซุปหอยที่กำลังเดือด. แพนเค้กต้นหอมกรอบ (*บุชูเจียน*) มักจะถูกนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะเหล็กที่แออัดเป็นเพื่อนดื่ม. ในแง่บรรยากาศ, สถานที่นี้แสดงให้เห็นถึงขอบที่หยาบอย่างเปิดเผย; เสียงของฝูงชนอาจดัง, และบรรยากาศกลางแจ้งให้ความสำคัญกับการหมุนเวียนที่รวดเร็วและไม่ประณีตมากกว่าการบริการที่ละเอียดอ่อน. อย่างไรก็ตาม, เมื่อค่ำคืนเริ่มเย็น, การนั่งเก้าอี้พลาสติกด้านนอกพร้อมจานมักฮเวเย็นจะจับภาพพลังงานที่มีชีวิตชีวาเฉพาะของยามเย็นในจงโน.
เมนู
- Makhoe (Assorted Chopped Raw Fish)
- 자연산 막회(소)₩38,000
- 자연산 통골뱅이(중)₩38,000
- 모듬 해산물(소)₩50,000
- 과메기(제철메뉴)₩28,000
- 석화(제철메뉴)₩28,000
เคล็ดลับท้องถิ่น
- ห่อมักฮเวด้วยสาหร่าย, ผงถั่ว, ผักสด, และซอสจิ้ม.
- ที่นั่งระเบียงกลางแจ้งเป็นที่นิยมสำหรับการดื่มในตอนเย็น.
- การจองแบบเดินเข้าสามารถรอคิวผ่าน CatchTable ในคืนสุดสัปดาห์ที่ยุ่ง.
รายละเอียด
- สถานีจงโน 3-กา
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- 14:00–23:00
- วันจันทร์
- 14:30–23:30
- วันอังคาร
- 14:30–23:30
- วันพุธ
- 14:30–23:30
- วันพฤหัสบดี
- 14:30–23:30
- วันศุกร์
- 14:30–02:00
- วันเสาร์
- 14:00–02:00