Igarak

เกี่ยวกับ

ร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่นที่อบอุ่นซึ่งตั้งอยู่ในเซโอบู อิชอนดง มีชื่อเสียงในเรื่องทงคัตสึทำมือกรอบและจานอาหารสบายๆ

ตั้งอยู่ในมุมเงียบสงบของเซโอบู อิชอนดง, Igarak ถ่ายทอดความอบอุ่นที่ไม่เร่งรีบของร้านอาหารญี่ปุ่นในละแวกนั้น จากภายนอกดูเล็ก แต่เมื่อผ่านครัวกลางไปจะพบกับพื้นที่รับประทานอาหารภายในที่กว้างขวางและโปร่งสบายซึ่งมีแสงไฟนุ่มนวล มันเป็นสถานที่เงียบสงบที่คนในท้องถิ่นแวะเวียนมาสั่งอาหารกลับบ้าน, รับประทานคนเดียว, หรือมื้อเย็นที่ไม่เร่งรีบ, ล้อมรอบด้วยความสะดวกสบายที่ไม่โอ้อวด หัวใจของเมนูอยู่ที่ทงคัตสึทำมือ (suje-donkkaseu) ที่หลีกเลี่ยงกลเม็ดทันสมัย, ทงคัตสึยังคงซื่อสัตย์ต่อศิลปะ, มีเปลือกกรอบที่แตกหักหุ้มเนื้อหมูที่นุ่มและฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย, ซุปมิโซะ, และสลัดกะหล่ำปลีสดที่คลุกเคล้าด้วยน้ำสลัดงา, มันเข้ากันได้ดีกับซอสจิ้มที่มีความหวานพอเหมาะ ขณะที่มีเวอร์ชันที่ราดด้วยแกง, ลูกค้าประจำมักจะเลือกทงคัตสึคลาสสิกสำหรับปริมาณที่น่าพอใจและความกรุบกรอบที่บริสุทธิ์และเต็มไปด้วยความคิดถึง นอกเหนือจากสถานีทอด, ครัวยังมีเมนูอาหารสบายๆ ที่หลากหลาย ชามอุด้งแกงร้อนๆ มาถึงหนาและมีกลิ่นหอมลึก, เส้นอุด้งเหนียวลอยอยู่ในน้ำซุปที่เข้มข้นและอบอุ่น เพื่อให้ลดความเข้มข้น, ชามนาengmomi เสิร์ฟความสดชื่นด้วยเส้นบัควีทที่เด้งดึ๋งจมอยู่ในน้ำซุปเย็นที่เค็มและสะอาด ตัวเลือกข้าวก็เชื่อถือได้เช่นกัน: albap มีไข่ปลาเรียวที่กรอบ, แผ่นสาหร่าย, และน้ำมันงาอบเพื่อให้มีรสชาติที่อร่อยในทุกคำ, ขณะที่ natto deopbap มีนัตโต้อ่อนๆ ที่บาลานซ์กับข้าวอุ่นๆ สำหรับคำที่อร่อยและไม่โอ้อวด ด้วยเจ้าของที่ต้อนรับ, ข้างเคียงของกิมจิและหัวไชเท้าดองสีเหลือง, และรายการเครื่องดื่มที่มีโซจู, เบียร์, และสาเกจนถึงค่ำคืน, Igarak จึงเป็นจุดที่ลงตัวของสถานที่หลบซ่อนในชีวิตประจำวัน มันไม่ไล่ตามความตื่นเต้น; มันเพียงแค่ให้มื้ออาหารที่เงียบสงบและน่าพอใจอย่างลึกซึ้งที่ทำให้คุณกลับมาอีก

เมนู

• Handmade Tonkatsu수제돈가스₩12,000
• Cold Soba Noodles냉모밀
• 유기농낫또덮밥₩12,000
• Pot Udon냄비우동₩10,000
• Buckwheat Noodles모밀국수₩10,000
• Inari Sushi유부초밥₩8,000
• Fish Roe Rice Bowl알밥₩11,000

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

—

วันจันทร์

11:30–23:00

วันอังคาร

11:30–23:00

วันพุธ

11:30–23:00

วันพฤหัสบดี

11:30–23:00

วันศุกร์

11:30–23:00

วันเสาร์

11:30–23:00

ปิดประมาณ 21:00–22:00