Isong Hamheung Naengmyeon

เกี่ยวกับ

ร้านอาหารเกาหลีในย่านซูยูที่มีชื่อเสียงเรื่องบูลโกกิเนื้อ ซุปแกงซี่โครงเนื้อใส และน้ำเย็นสไตล์ฮัมฮึงที่เสิร์ฟพร้อมกับข้างเคียงสดใหม่

ตั้งอยู่ในซอยเงียบใกล้กับ Suyu CGV และที่ทำการไปรษณีย์ Suyu 3-dong ในเขตแกงบุก Isong Hamheung Naengmyeon เป็นร้านอาหารในย่านที่คอยสนับสนุนชุมชนอย่างเงียบๆ สะอาด เรียบง่าย และต้อนรับอย่างจริงใจ มักให้บริการแก่ลูกค้าประจำในท้องถิ่นและผู้สูงอายุที่ชื่นชอบการทำอาหารที่ตรงไปตรงมาด้วยวัตถุดิบสดใหม่และการบริการที่มั่นคง แม้ว่าชื่อจะเน้นไปที่บะหมี่ เมนูมีความหลากหลายของอาหารที่ทำให้รู้สึกสบายใจ: บูลโกกิเนื้อ ซุปแกงซี่โครงเนื้อ (galbitang) และน้ำเย็นสไตล์ฮัมฮึง การสั่งบูลโกกิจะเริ่มต้นมื้ออาหารที่อุดมสมบูรณ์ ลูกค้าสามารถเลือกเนื้อจากในประเทศหรือออสเตรเลีย โดยเนื้อจะถูกเตรียมสดใหม่ตามที่สั่งและปรุงที่โต๊ะโดยพนักงานพร้อมกับผักกรอบ น้ำซุปที่เสิร์ฟจะเบาและสะอาดอย่างยิ่ง เพิ่มรสชาติได้โดยไม่ทำให้รู้สึกเลี่ยนเมื่อเดือดอยู่บนเตา ทุกการสั่งบูลโกกิจะมีข้อเสนอพิเศษ: แขกสามารถเลือกได้ระหว่างหม้อข้าวดอลซ็อท (dolsot-bap) หรือชามขนาดเต็มของบิบิมหรือมุลน้ำเย็น—ไม่ใช่ตัวอย่างขนาดเล็ก แต่เป็นการเสิร์ฟที่เหมาะสมที่มีเส้นบะหมี่ที่ละเอียดและนุ่มในน้ำซุปที่บริสุทธิ์ ข้างเคียงก็ได้รับการดูแลอย่างดีเช่นกัน กิมจิที่แต่งตัวสดใหม่จะมาพร้อมกับพริกที่ดองในบ้าน (gochu-jangajji) ที่ไม่เค็มเกินไปหรือเผ็ดจัดเกินไป เสนอรสชาติที่เบาและกรอบที่ช่วยบาลานซ์ความหวานของเนื้อที่หั่นเป็นชิ้น สำหรับผู้ที่มาทานคนเดียวหรือในวันที่อากาศหนาว ซุปแกงซี่โครงเนื้อจะมีซี่โครงเนื้อที่ปรุงจนเนื้อเปื่อยหลุดออกจากกระดูกได้อย่างง่ายดาย จมอยู่ในน้ำซุปใสที่ผ่อนคลายพร้อมกับข้าวในหม้อหินร้อน Isong Hamheung Naengmyeon หลีกเลี่ยงความยุ่งเหยิง โดยเน้นไปที่ปริมาณที่มากและรสชาติที่สะอาดอย่างน่าทึ่ง ไม่ว่าคุณจะเข้ามาเพื่อซุปกลางวันหรือจะนั่งรอบกระทะบูลโกกิที่เดือดพร้อมกับน้ำเย็นข้างเคียง ห้องครัวจะมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบคลาสสิกในโซลที่ไม่เร่งรีบและมีคุณค่าทางโภชนาการ