Sinseon Seolnongtang Guri Branch

เกี่ยวกับ

ร้านอาหารที่เป็นมิตรกับครอบครัวในกูรี มีพื้นที่กว้างขวาง เสิร์ฟซุปกระดูกวัวคลาสสิกพร้อมกับหลากหลายเช่นซอลลองทังกระเทียม คู่กับกิมจิสามประเภทที่แตกต่างกัน.

ด้วยการมีอยู่ในกูรีมานานกว่า 20 ปี Sinseon Seolnongtang ได้ตั้งอยู่ในพื้นที่ที่สว่างและโปร่งใสใกล้กับสี่แยกเกียวมุนไปทางวอล์คเกอร์ฮิลล์ ใกล้กับโรงพยาบาลฮันยางมหาวิทยาลัยกูรี ภายในมีหน้าต่างจากพื้นจรดเพดานเรียงรายรอบขอบ เพดานมีการติดตั้งไม้สน และโต๊ะที่มีพื้นที่กว้างขวางสามารถรองรับฝูงชนในวันหยุดสุดสัปดาห์และการรวมตัวของครอบครัวได้อย่างง่ายดาย. ครัวสร้างชื่อเสียงจากน้ำซุปกระดูกที่ข้นขาวและเคี่ยวช้า ซอลลองทังมาตรฐานมีน้ำซุปครีมที่มีรสชาติถั่วเล็กน้อยทำจากผงถั่วลิสงและผงชีส เสิร์ฟในชามโลหะกว้างพร้อมกับเนื้อวัวหั่นบางๆ ผู้ที่ต้องการน้ำซุปที่บริสุทธิ์สามารถเลือกซันซาโกลกุก ซึ่งเป็นน้ำซุปกระดูกวัว 100% ที่ไม่มีส่วนผสมของถั่ว สำหรับทางเลือกที่มีรสชาติเข้มข้น ซอลลองทังกระเทียมจะเสิร์ฟในหม้อดินร้อนที่เดือด มีความหนาแน่นของกลิ่นกระเทียมที่คั่วลึกซึ่งทำให้กลิ่นหอมของน้ำซุปจนถึงช้อนสุดท้าย ความอยากอาหารที่มากขึ้นมักจะสั่งขนมจีบที่นึ่งเป็นข้างเคียง หรือเลือกซอลลองทังกัลบิที่มีซี่โครงสั้นตุ๋น. ทุกโต๊ะจะได้รับกิมจิสามประเภทที่ทำเองเพื่อหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ: กิมจิซุกซองที่หมักเปรี้ยว, มัตกิมจิสด, และก้อนหัวไชเท้าซอกบักจีกรอบ น้ำกะหล่ำปลีที่สุกเต็มที่จะตัดผ่านซุปครีมได้อย่างชัดเจน และผู้ที่ต้องการรสเผ็ดมักจะเทน้ำเกลือหัวไชเท้าลงในชามเพื่อแทนที่พาสต้ารสแดงที่ขาดหายไป. ห้องรับประทานอาหารดำเนินการด้วยความสะดวกสบายที่ฝึกฝนมาเป็นอย่างดี ครอบครัวได้รับการดูแลเป็นอย่างดีด้วยมื้ออาหารที่มีขนาดพอดีเด็กเสิร์ฟในถาดที่มีช่องแยก—พร้อมกับลูกอมวิตามินที่เคี้ยวได้—มีให้เลือกเป็นซอลลองทังที่ปรุงรสหรือซุปกระดูกบริสุทธิ์ที่ไม่มีการปรุงรส เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ 08:30 น. สำหรับผู้ที่ต้องการอาหารเช้าตั้งแต่เช้าและมีที่จอดรถในซอยที่มีการตรวจสอบหนึ่งชั่วโมง ร้านนี้ทำให้ซุปกระดูกแบบดั้งเดิมเข้าถึงได้ สบาย และไม่ยุ่งยาก.