Peuripseu

เกี่ยวกับ

ร้านขนมหวานยอนฮุย-ดงที่มีเสน่ห์ โด่งดังในเรื่องขนมฟินองซิเย่ที่อบสดใหม่ มีเนื้อหนึบหนับ พร้อมรสชาติธีมเรื่องราวหมุนเวียนรายเดือน

ตั้งอยู่บนทางลาดขึ้นของซอยที่พักอาศัยในยอนฮุย-ดง Frips ดำเนินการเป็นร้านเบเกอรี่ฟินองซิเย่เฉพาะทางที่มีจิตวิญญาณแบบนักเดินทางและวรรณกรรม ร้านขนาดกะทัดรัดนี้ให้ความรู้สึกเหมือนสตูดิโอที่เงียบสงบ มีหน้าต่างบานใหญ่รับแสงแดดและบาร์นั่งเล็กๆ ที่แขกสามารถหยุดพักจิบชา หรืออเมริกาโน่เย็นพร้อมชมวิวด้านนอก สิ่งที่ทำให้ร้านนี้มีฐานลูกค้าประจำคือเทคนิคการทำขนมที่ไม่ลดละผสมกับการเล่าเรื่องรายเดือน Frips ปฏิบัติตามกฎการอบสดและขายในวันเดียวกันอย่างเคร่งครัด ส่งมอบฟินองซิเย่ที่มีความสมดุลของเนื้อสัมผัสอย่างลงตัว: เปลือกกรอบหนึบที่เปิดเผยเนื้อในที่ชุ่มฉ่ำและเนยเข้มข้น นอกจากรสคลาสสิกเช่นมะพร้าวขูดรสเค็ม ครีมชีสมะเดื่อ และช็อกโกแลตโรยด้วยเฮเซลนัทคั่ว ครัวยังนำเสนอขนมธีมพิเศษห้ารสในแต่ละเดือนซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากเรื่องราวและการเดินทาง รุ่นก่อนๆ ได้ตีความ *สโนว์ไวท์* *เจ้าชายน้อย* และ *พิน็อกคิโอ* เป็นบทที่กินได้ เดือนหนึ่งอาจมีเค้กสโนว์ไวท์เคลือบช็อกโกแลตขาวเงาและมะพร้าว ในขณะที่อีกเดือนหนึ่งนำเสนอโปรไฟล์รสชาติสนุกๆ ชื่อ Lie หรือ Melon Soboro รายการมาตรฐาน—ตั้งแต่งาดำ ราสป์เบอร์รี่ ไปจนถึงโตเกียวบานาน่าและแอปเปิ้ลซินนามอน—บรรจุในถุงใสเรียบง่าย ส่วนขนมรายเดือนเชิงแนวคิดบรรจุในกล่องใสที่ระลึก ทำให้เป็นที่ต้องการสำหรับการให้เป็นของขวัญ ด้วยการผลิตที่จำกัดในแต่ละวัน รสชาติยอดนิยมมักจะขายหมดในช่วงบ่ายแก่ๆ ทำให้คนท้องถิ่นมาถึงตั้งแต่เปิดร้านตอนเช้าหรือจองกล่องผ่านข้อความโดยตรง Frips ให้รางวัลแก่การเดินขึ้นเนินยอนฮุยด้วยเคาน์เตอร์ขนมที่มองการอบขนมในแต่ละวันเป็นเรื่องราวที่พัฒนาไปเรื่อยๆ

เมนู

• Coconut Financier코코넛 휘낭시에₩3,200
• Snow White Financier백설공주₩3,800
• Plain Financier플레인 휘낭시에₩3,000
• 이달의 맛 휘낭시에
• Americano아메리카노₩3,500
• Cafe Latte카페라떼₩4,500
• 호지밀크티₩6,000
• 보리밀크티₩6,000
• Lemon Ade레몬에이드₩5,500

รายละเอียด

โทรศัพท์

0503-7152-7699

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

—

วันจันทร์

—

วันอังคาร

10:30–19:00

วันพุธ

10:30–19:00

วันพฤหัสบดี

10:30–19:00

วันศุกร์

10:30–19:00

วันเสาร์

10:30–19:00

วันอังคารถึงวันเสาร์ 10:30–19:00 ปิดวันอาทิตย์และวันจันทร์