Juha Gakjan

เกี่ยวกับ

สถานที่ในย่านกูรีที่มีมาตั้งแต่ปี 1990 มีชื่อเสียงในเรื่องซี่โครงตุ๋นเผ็ดและปลาคอดตุ๋นในเครื่องปรุง ร้านตั้งอยู่ชั้นสอง มีที่จอดรถที่ชั้นหนึ่ง

ในกูรี, Juha Gakjan ทำให้เห็นถึงความน่าสนใจของมื้ออาหารที่สร้างขึ้นจากหม้อที่เดือดและข้าวหนึ่งถ้วย ตัวเลือกที่มีชื่อเสียงที่สุดคือซี่โครงตุ๋นเผ็ด เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปมากมายและอุด้งที่ซุกอยู่ในเนื้อ ลูกค้าคนหนึ่งเปรียบเทียบซอสกับน้ำซุปต๊อกบกกิ: แทนที่จะเคลือบซี่โครงเพียงอย่างเดียว มันให้รสชาติที่เค็มและเผ็ดให้ตักขึ้นไปด้วย เนื้อถูกอธิบายว่ามีความนุ่ม พร้อมเครื่องปรุงที่เข้าถึงได้มากกว่าผิว หากคุณชอบรสชาติที่อ่อนโยนกว่า ซี่โครงตุ๋นแบบ “เก่า” จะใช้เครื่องปรุงที่ทำจากซอสถั่วเหลือง หม้อเล็กยังคงมาถึงพร้อมที่จะตุ๋นที่โต๊ะ โดยมีอุด้งรวมอยู่ด้วย; ข้าวจะสั่งแยกสำหรับจานนี้ ความแตกต่างระหว่างสองเวอร์ชันนี้ทำให้ Juha Gakjan เป็นตัวเลือกที่ง่ายสำหรับโต๊ะผสม: คนหนึ่งสามารถเลือกหม้อที่นุ่มนวลและเค็ม อีกคนสำหรับหม้อที่เผ็ด ยังมีสิ่งที่น่าสำรวจมากกว่าซี่โครง สตูว์ปลาคอดปรากฏเป็นชุดมื้ออาหาร โดยมีหัวไชเท้าและข้าวเค้กในซอสที่ปรุงรส ลูกค้ายังกล่าวถึงข้าวขมิ้นสีทองที่เสิร์ฟในหม้อหินร้อน ตามด้วยเปลือกข้าวคั่วที่แช่ในน้ำร้อน สำหรับมื้อกลางวันที่ช้าลงและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น การรวมกันนั้นมีจังหวะตามธรรมชาติ: ช้อนหนึ่งของปลาคอดและซอส ข้าวหอม แล้วจบด้วยรสชาติที่อุ่นและเรียบง่าย ห้องอยู่ชั้นบน มีลิฟต์และบันได; บัญชีต่างๆ อธิบายถึงพื้นที่สำหรับกลุ่มและที่นั่งแบบห้องบางส่วน พร้อมกับโต๊ะสำหรับมื้ออาหารประจำวัน ความรู้สึกไม่ใช่การรับประทานอาหารในคืนเดทที่เงียบสงบ แต่เป็นสถานที่รวมตัวในย่านที่ใช้งานได้ ซึ่งหม้อใหญ่ที่แชร์กันสามารถเป็นจุดศูนย์กลางของมื้อกลางวัน มื้อเย็น หรือมื้ออาหารกับครอบครัว จานข้างเคียงพื้นฐานจะมาพร้อมกับอาหาร โดยมีกิมจิและ kkakdugi ที่ถูกเน้นโดยผู้เยี่ยมชมคนหนึ่ง บัญชีท้องถิ่นติดตามประวัติของร้านอาหารตั้งแต่ปี 1990 ทำให้ชื่อของมันมีคุณภาพที่มีชีวิตชีวาแทนที่จะเป็นแบบใหม่ มาที่หม้อซี่โครง เลือกระดับความเผ็ด และเว้นที่สำหรับข้าว