Ushiya

เกี่ยวกับ

บาร์โอมาคาเสะเนื้อวัวเกาหลีชื่อดังในย่านซินซา-ดง เสิร์ฟเนื้อฮันอูย่างถ่านและเครื่องในพิเศษบนเตาย่างส่วนตัว

ตั้งอยู่ระหว่างสถานีอัพกูจองและซินซา สาขาหลักของ Oosiya ตัดทอนความโอ้อวดแบบโอมาคาเสะเนื้อวัวในกังนัม ให้บริการชุดเนื้อฮันอูย่างถ่านที่เข้าถึงง่าย ภายในตกแต่งด้วยโทนเงียบสงบและหรูหราด้วยไม้สีเข้มและสีดำ จัดวางรอบเคาน์เตอร์กลางที่มีเตาย่างส่วนตัวเป็นจุดเด่น พร้อมล็อกเกอร์ที่ออกแบบมาเพื่อป้องกันควันถ่านไม่ให้เข้าถึงเสื้อแจ็คเก็ต ประสบการณ์การรับประทานอาหารขึ้นอยู่กับเชฟย่างที่ทุ่มเทซึ่งเตรียมเนื้อแต่ละชิ้นบนเตาย่างส่วนตัว พร้อมอธิบายลักษณะของแต่ละชิ้น การเสิร์ฟเป็นไปอย่างตั้งใจและเหมาะสำหรับการสนทนา เริ่มด้วยเนื้อดิบ *yukhoe* (ซาชิมิเนื้อวัว) ที่นุ่มและเหนียว ก่อนจะเปลี่ยนเป็นลิ้นวัวรมควัน (*ooseol*) ที่มีความกรอบจากถ่านซึ่งได้รับการยกย่องอย่างกว้างขวาง จากนั้นจะเสิร์ฟเนื้อวัวลายสลับกับชิ้นเนื้อที่เข้มข้นและต้องใช้มือจับ เช่น หางวัวย่างติดกระดูก (*kkori-gui*) พร้อมกับเครื่องในมันและกรอบอย่างลำไส้ใหญ่และลำไส้เล็ก (*teukyang* และ *daechang*) ในคอร์ส A ชั้นนำ ครัวยังเพิ่มหางวัวนึ่งน้ำซุปใสที่นุ่ม (*kkorijjim*) ซึ่งช่วยตัดความมันก่อนหน้าได้อย่างลงตัวด้วยความเผ็ดร้อนที่น่าประหลาดใจ เครื่องเคียงที่ชาญฉลาดช่วยป้องกันความเหนื่อยล้าของรสชาติ เครื่องปรุงโฮมเมดประกอบด้วยวาซาบิสดผสมเปลือกส้มเขียวหวานขูดที่ให้กลิ่นหอมสดชื่นโดยไม่เผ็ดจัดจ้าน รวมถึงฟักดองเหนียว (*bak*), กุ้ยช่ายเผ็ด และกิมจิน้ำหัวไชเท้า การเสิร์ฟหลายคอร์สจบด้วยข้าวหม้อร้อน (*sotbap*) คู่กับสตูว์กิมจิที่เข้มข้นและเคี่ยวกับเนื้อฮันอู ตามด้วยไอศกรีมเบา ๆ ไม่ว่าจองที่นั่งเคาน์เตอร์สำหรับดินเนอร์วันครบรอบพร้อมเครื่องดื่มไฮบอล หรือจองห้องส่วนตัวสำหรับกลุ่ม Oosiya มอบประสบการณ์เนื้อวัวที่มีโครงสร้างอย่างยอดเยี่ยมใจกลางถนนโดซัน-แดโร

เมนู

• Course AA코스₩99,000
• Course BB코스₩79,000
• Course CC코스₩59,000
• 룸 코스₩109,000
• 우시야코스A₩99,000
• 우시야코스B₩79,000
• 우시야코스C₩59,000
• Tenderloin안심₩39,000
• Skirt Steak치마살₩39,000
• Chuck Flap Tail살치살₩39,000
• 채끝₩35,000
• Flat Iron Steak부채살₩30,000

รายละเอียด

สถานีใกล้ที่สุด

อัพกูจอง

โทรศัพท์

010-9359-9667

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

17:00–23:00

วันจันทร์

17:00–23:00

วันอังคาร

17:00–23:00

วันพุธ

17:00–23:00

วันพฤหัสบดี

17:00–23:00

วันศุกร์

17:00–23:00

วันเสาร์

17:00–23:00

เปิดทุกวัน 11:30 - 23:00 (สั่งอาหารได้ถึง 21:30)