Juha Gakjan

เกี่ยวกับ

สถานที่เสียบลูกแกะย่างถ่านในแกงดงที่มีชื่อเสียงในเรื่องของลูกแกะที่หนาและฉ่ำและมีผู้คนพลุกพล่านในวันหยุดสุดสัปดาห์

ที่ Juha Gakjan ความประทับใจแรกคือขนาดของลูกแกะเสียบไม้: ชิ้นที่อวบอ้วนซึ่งดูมีน้ำหนักบนตะแกรงและตามที่ผู้ที่มาเยือนซ้ำกล่าวไว้ ว่ายังคงนุ่มและฉ่ำเมื่อปรุงอย่างถูกต้อง วางพวกมันบนถ่านและลูกแกะเสียบไม้จะหมุนเอง สุกเหลืองในขณะที่โต๊ะเฝ้าดู เคล็ดลับที่ผู้ทานบอกคืออย่าให้มันสุกเกินไป; เนื้อจะดีที่สุดเมื่อยังชุ่มชื้น ลูกแกะเป็นจุดเด่นหลัก แต่ส่วนหนึ่งของความสนุกคือการเลือกวิธีปรุงรสแต่ละคำ จับยี่หร่าหรือเกลือหรือวาซาบิ หรือทำตามการรวมกันที่ชื่นชอบของผู้รีวิวคนหนึ่ง: ลูกแกะกับหัวหอมดอง กระเทียมและพริก เสียบกระเทียมเป็นอีกหนึ่งคำแนะนำที่เกิดขึ้นบ่อย และซอสและเครื่องปรุงหลายชนิดทำให้เปลี่ยนรสชาติได้ง่ายตามที่คุณต้องการ การสั่งซื้อลูกแกะหนึ่งชุดจะมีห้าชิ้น ดังนั้นจึงง่ายที่จะเริ่มด้วยการสั่งแบบคลาสสิกและเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะ ของแถมไม่ใช่เรื่องรอง แบล็กกัวบาโอโร่วนำเสนอความกรอบและเคี้ยวได้ที่มีรสเผ็ด; เวอร์ชันดั้งเดิมยังถูกสั่งพร้อมกับลูกแกะ สำหรับการแบ่งระหว่างคำที่ชัดเจน ลองจานแตงกวา: รีวิวหนึ่งกล่าวว่าสลัดแตงกวากรอบและเปรี้ยว ขณะที่อีกรีวิวชื่นชมความสดชื่นของโออิ-ทังตัง เมื่อคุณต้องการอะไรที่อบอุ่น มาล่าตังเพิ่มน้ำซุปเผ็ดที่มีเนื้อและถั่วงอกมากมาย บางคนจบด้วยบะหมี่เผ็ดร้อน หรือเลือกข้าวผัด บรรยากาศดูเหมาะสำหรับการนั่งกินร่วมกัน รีวิวบรรยายถึงห้องที่มีชีวิตชีวาที่เพื่อนๆ ดื่มด้วยกันและครอบครัวรับประทานอาหาร และกลุ่มเพื่อนเก่าแก่กลุ่มหนึ่งใช้เวลาทั้งคืนกับลูกแกะเสียบไม้ น้ำซุปร้อนและการสนทนา การรอในวันหยุดสุดสัปดาห์ถูกกล่าวถึงมากกว่าหนึ่งครั้ง ดังนั้นการตรวจสอบคิวล่วงหน้าอาจช่วยได้ ที่โต๊ะ จังหวะง่าย: หมุนลูกแกะเสียบไม้ ส่งซอส ดื่มน้ำซุป และปล่อยให้รอบถัดไปปรุง