Jeollado Hong-eo Eunpyeong Branch

เกี่ยวกับ

ร้านอาหารใน Eungam-dong ที่เชี่ยวชาญในสไตล์ Jeolla ของปลากระเบนที่มีอายุ รวมถึงปลากระเบนซัมฮับกับหมูต้มและกิมจิที่มีอายุ.

Juha Gakjan เป็นสถานที่สำหรับผู้ที่ต้องการให้มื้ออาหารของพวกเขาประกาศตัวเองก่อนคำแรกที่กัด ที่นี่ กลิ่นหอมที่เด่นชัดคือกลิ่นของปลากระเบนที่มีอายุ: แหลมคมและไม่อาจเข้าใจผิดได้ แต่คำบรรยายของร้านเกี่ยวกับสไตล์ของตนแสดงให้เห็นถึงขอบที่อ่อนโยนมากขึ้น โดยมีความลึกที่อร่อยควบคู่ไปกับความแสบที่คุ้นเคย หากคุณสงสัยเกี่ยวกับฮงออ หรือรู้แล้วว่าคุณชอบมัน เมนูจะมีหลายวิธีให้คุณติดตามรสชาติ เริ่มต้นด้วยฮงออซัมฮับ การจับคู่ที่เป็นเอกลักษณ์ของปลากระเบน หมูต้ม และกิมจิที่มีอายุ ทุกคำจะนำเสนอความสมดุลที่แตกต่างกัน: ความเผ็ดของปลากระเบน ความเข้มข้นที่อ่อนโยนของหมู และความเปรี้ยวของกิมจิ มันคือจานที่สร้างขึ้นจากความขัดแย้ง และเป็นทางเลือกที่เป็นธรรมชาติในการแบ่งปันที่โต๊ะ ฮงออฮเวเสนอปลากระเบนเพียงอย่างเดียว; ฮงออจิมและฮงออมูชิมนำมันไปในทิศทางอื่น ยังมีแอ-ทัง ตัวเลือกที่ฟังดูอิ่มเอมสำหรับผู้ที่ต้องการมากกว่าจานเดียว บรรยากาศฟังดูอบอุ่นมากกว่าที่จะถูกขัดเกลาเพื่อโชว์ ห้องอาหารขนาดกะทัดรัด โต๊ะสี่คน และครัวแบบเปิดทำให้ความสนใจอยู่ที่อาหารและกิจกรรมการเตรียมอาหาร บัญชีบล็อกบรรยายถึงความรู้สึกที่มีแนวโน้มย้อนยุคใน Eungam-dong โดยมีลูกค้าประจำอยู่ในหมู่พวกเขา นั่นทำให้ที่นี่ไม่ใช่สถานที่สำหรับการแนะนำปลากระเบนอย่างเงียบ ๆ แต่เป็นทางเลือกที่มีชีวิตชีวาสำหรับมื้ออาหารที่กลิ่นหอมที่โดดเด่นเป็นส่วนหนึ่งของโอกาส มาพร้อมกับเพื่อนที่ยินดีจะแบ่งปัน และให้ซัมฮับนำทาง การดื่มโซจูพร้อมกับชิ้นปลากระเบน หมู และกิมจิเป็นการรวมกันที่คลาสสิกที่แหล่งที่มาบันทึกไว้; เมนูยังเปิดโอกาสให้สำรวจนอกเหนือจากนั้น สำหรับมื้อค่ำที่มีรสเผ็ดและอร่อยใน Eunpyeong, Juha Gakjan วางปลากระเบนที่มีอายุไว้ในศูนย์กลาง โดยมีของเคียงที่นั่นเพื่อทำให้แต่ละคำอ่อนนุ่ม แหลมคม และกลมกลืน.

เมนู

• Skate samhap홍어삼합
• Skate sashimi홍어회
• Steamed skate홍어찜
• Seasoned skate salad홍어무침
• Skate innards soup애탕
• Braised Half-dried Pollock코다리찜
• 삼겹살수육

รายละเอียด

โทรศัพท์

02-356-2411

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

11:00–23:00

วันจันทร์

11:00–23:00

วันอังคาร

11:00–23:00

วันพุธ

11:00–23:00

วันพฤหัสบดี

11:00–23:00

วันศุกร์

11:00–23:00

วันเสาร์

11:00–23:00

จนถึง 23:00