Wangsimni Grilled Gopchang

เกี่ยวกับ

ร้านก๊อปชางสไตล์เรโทรที่มีชีวิตชีวาใกล้สถานีมีอาซาเกอรี เสิร์ฟก๊อปชางเนื้อย่าง, เครื่องในหมูเผ็ด, และปลาหมึกตีน.

เดินจากสถานีมีอาซาเกอรีเพียงห้านาทีจะพาคุณไปยัง Wangsimni Gui Gopchang ซึ่งเป็นสถานที่ที่มีเสน่ห์แบบดั้งเดิมและเก่าแก่ เปิดตั้งแต่เที่ยงวันถึงห้าทุ่ม ห้องอาหารมักจะเต็มไปด้วยคู่รักที่ออกเดทแบบสบายๆ และเพื่อนร่วมงานที่ผ่อนคลายไปกับแก้วโซจูที่กระทบกัน พนักงานที่ใส่ใจเดินไปมาอย่างกระตือรือร้นในการกลับด้านจานย่างและแนะนำลูกค้าให้ได้ลิ้มลองคำแรก ในขณะที่ป้ายไฟนีออนตามตรอกซอกซอยในแกงบุกโฆษณาสถานที่เครื่องในไม่สิ้นสุด สถานที่นี้ได้รับความนิยมซ้ำๆ อย่างรุนแรงจากการปรุงรสเผ็ดร้อนและความหลากหลายของเนื้อสัมผัส แขกที่ชอบหมูมักจะตรงไปที่ *yaechae gopchang* (ผัดเครื่องในผัก) หรือ *sundae gopchang* ซึ่งมาพร้อมกับไส้กรอกเลือดที่นุ่ม, ลำไส้ที่อวบอิ่ม, และการผสมผสานของเส้นก๋วยเตี๋ยวแบนกว้างและเส้นก๋วยเตี๋ยวเซลโลเฟนทั่วไป สำหรับรสชาติที่เข้มข้น *makchang* หมูย่างที่ปรุงรสจะมีชิ้นหนาและ chewy ที่ถูกโยนลงในซอสที่เผ็ดร้อนกว่าผัดเครื่องใน ลูกค้าที่มองหารสชาติเนื้อที่เข้มข้นจะเลือกจาน *so-gopchang* ที่หลากหลาย: กองใหญ่ของลำไส้เล็กเนื้อวัวที่เต็มไปด้วย *gop* ครีมที่ละลาย, ชิ้นหัวใจที่ไม่มัน (*yeomtong*) ที่ถูกย่างอย่างรวดเร็วเพื่อเริ่มต้นที่มีรสชาติที่เข้มข้น, และมันฝรั่งที่ทอดกรอบในไขมันเนื้อวัวพร้อมกับเห็ดหอยนางรมและเห็ดเอนโอกิ นอกเหนือจากเครื่องในแล้ว *jjukkumi samgyeopsal*—การรวมกันที่เผ็ดของปลาหมึกทารกนุ่มและหมูสามชั้น—ยังเป็นที่ชื่นชอบในท้องถิ่นอีกด้วย มื้ออาหารจะหมุนรอบข้างเคียงที่หนักหน่วง ใบชะพลูสดเป็นห่อที่เหมาะสำหรับเครื่องในเผ็ด ในขณะที่คำของถั่วงอกเย็นที่ถูกจับจาก *kongnamul-guk* ฟรีจะช่วยบรรเทาเมื่อสลัดต้นหอม (*buchu-muchim*) นำความร้อนที่แท้จริง หม้อไข่ที่นึ่งฟูจะช่วยให้ลิ้นสงบระหว่างรอบ แต่ไม่มีโต๊ะไหนที่จะปิดท้ายค่ำคืนโดยไม่สั่งข้าวผัดที่ถูกปรุงในกระทะจนเม็ดข้าวซึมซับไขมันเนื้อและน้ำมันพริกที่เข้มข้น.

เมนู

• Grilled Pork Abomasum (Makchang)막창₩15,000
• Stir-fried Gopchang with Vegetables야채곱창
• Webfoot Octopus and Pork Belly쭈꾸미삼겹살₩17,000
• Fried Rice볶음밥₩3,000
• Vegetable Gopchang Stir-fry야채곱창볶음₩14,000
• Pork Intestine Hot Pot돼지곱창전골₩14,000
• Sauced Grilled Makchang막창양념구이₩15,000
• Salt-grilled Makchang막창소금구이₩15,000
• 순대야채곱창₩15,000
• 소곱창구이/전골₩20,000
• Spicy Stir-fried Webfoot Octopus쭈꾸미볶음₩15,000

รายละเอียด

สถานีใกล้ที่สุด

สถานีมีอาซาเกอรี

โทรศัพท์

02-985-4179

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

12:00–05:00

วันจันทร์

12:00–05:00

วันอังคาร

12:00–05:00

วันพุธ

12:00–05:00

วันพฤหัสบดี

12:00–05:00

วันศุกร์

12:00–05:00

วันเสาร์

12:00–05:00

12:00 - 05:00