Juha Gakjan

เกี่ยวกับ

สถานที่บาร์บีคิวหมูที่กว้างขวางใกล้สถานีสำนักงานยงดงโพ-กู มีชื่อเสียงในเรื่องหมูที่เลี้ยงด้วยโสมในมื้อค่ำและกิมจิสตูว์ที่คุ้มค่าพร้อมบะหมี่ไม่อั้นในมื้อกลางวัน

ตั้งอยู่บนชั้นสองของอาคารระหว่างสถานีดังซานและสำนักงานยงดงโพ-กู ร้านดังซานดอนทำงานเป็นร้านประจำในย่านนี้ที่มีบรรยากาศสองแบบ หลังจากที่ย้ายขึ้นมาจากพื้นที่ชั้นล่าง ห้องรับประทานอาหารสะอาด โปร่งสบาย และมีเครื่องปรับอากาศที่มีประสิทธิภาพ พร้อมโต๊ะที่สามารถขยายได้ซึ่งเหมาะสำหรับทั้งผู้ที่รับประทานคนเดียวและการรวมกลุ่มของสำนักงานที่มีชีวิตชีวา ในช่วงกลางวัน ห้องจะเต็มไปด้วยคนทำงานที่ถูกดึงดูดโดยอาหารกลางวันที่อุดมสมบูรณ์ จุดเด่นคือกิมจิชิแกที่เดือดพล่าน เสิร์ฟในหม้อกว้างพร้อมเต้าหู้เนื้อนุ่ม กิมจิที่มีอายุ และเห็ดเอนโอกิในน้ำซุปที่เข้มข้นและอร่อย การสั่งสตูว์สำหรับสองคนขึ้นไปจะปลดล็อกการบริการข้าวและบะหมี่ราเมนไม่อั้นที่จัดเรียงอย่างเรียบร้อยบนชั้นวางที่กำหนด พร้อมกับเจยุกบกเกิมที่มีชิ้นหมูมันเงาเคลือบด้วยซอสแดงที่มีรสหวานและเผ็ดอย่างลงตัว และประดับด้วยต้นหอมสดหั่นฝอย มื้ออาหารมาพร้อมกับบันชานที่คิดมาอย่างรอบคอบ รวมถึงแผ่นสาหร่ายที่คั่ว กิมจิฤดูกาล และไข่ทอดหนึ่งฟองต่อผู้รับประทาน—ออกแบบมาให้หั่นใส่ข้าวและห่อในแพ็คเกจสาหร่ายพร้อมช้อนซุปและหมูอย่างเอื้อเฟื้อ เมื่อพลบค่ำมาถึง เตาย่างจะร้อนขึ้นสำหรับชิ้นหมูดิบ ร้านอาหารเน้นหมูที่เลี้ยงด้วยโสม เสนอจานรวมของซัมกเยอบซัล มกซัล ฮังจองซัล และกาบริซัล พร้อมกับการสั่งซื้อหมูออเดิร์ฟที่หนา สุกบนตะแกรง หมูสามชั้นที่มีหนังจะปล่อยน้ำมันที่สะอาดและชัดเจนโดยไม่มีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ ทำให้ได้เปลือกกรอบและเนื้อสัมผัสที่เด้งดึ๋งและชุ่มฉ่ำ เมื่อจับคู่กับพาเชล (สลัดต้นหอม) กระเทียม ซัมจัง และผักกาดสด หมูจะโดดเด่นด้วยความอร่อยที่แท้จริง หมูที่สั่งจะมาพร้อมกับหม้อซุปเค้กปลากิมจิ (กิมจิออเด็งทัง) ที่ให้ความสบายใจ ทำให้มื้ออาหารสมบูรณ์โดยไม่ยุ่งยาก ไม่ว่าจะเข้ามาเพื่อชามหมูเผ็ดคนเดียวหรือแบ่งจานหมูพร้อมเครื่องดื่ม มันจะมอบส่วนที่อิ่มอร่อยที่มีรากฐานมาจากความเอื้อเฟื้อที่ตรงไปตรงมา