Seorijae Seoul Station

เกี่ยวกับ

ร้านอาหารเกาหลีบนชั้น 3 ของสถานีโซลให้บริการข้าวในหม้อหิน ชุดข้าวย่างหมู และสตูว์ที่ให้ความอบอุ่น

ตั้งอยู่ในโซนรับประทานอาหาร Connect Place ชั้นสามของสถานีโซล Seorijae มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารเกาหลีแบบนั่งสบายท่ามกลางความเร่งรีบที่ไม่หยุดนิ่งของสถานี ในขณะที่แผนผังฟู้ดคอร์ตแบบเปิดมีเสียงพูดคุยและเสียงรอของนักเดินทาง Seorijae กำหนดพื้นที่ของตนเองด้วยที่นั่งแบบบูธและระบบสั่งอาหารดิจิทัลที่มีประสิทธิภาพ ทำหน้าที่เป็นจุดแวะพักที่เชื่อถือได้สำหรับผู้โดยสารที่กำลังจะออกเดินทางและการพบปะข้ามภูมิภาคที่มีเวลารอสำหรับการทำอาหารตามสั่ง หัวใจของเมนูหมุนรอบข้าว *sotbap* (ข้าวในหม้อร้อน) ที่ปรุงสดใหม่และ *jikhwagui* (เนื้อย่างไฟตรง) ที่มีรสชาติจากถ่าน ชุดสำหรับสองคนที่ย่างด้วยไฟตรงจะมาถึงในตะกร้าทอแบบดั้งเดิมที่เต็มไปด้วยบันชาน—ถั่วดำเคี่ยวหวาน (*kongjaban*), เส้นหัวไชเท้าหมักแห้ง (*mumallaengi*), และกิมจิ—พร้อมกับไข่สตีมเนื้อเนียน (*gyeranjjim*) และสตูว์เต้าหู้ที่เดือด ในจานย่าง หมูบูลโกกิหมักซอสถั่วเหลืองที่มีควันนั่งอยู่ตรงข้ามกับหมู *jeyuk bokkeum* ที่มีรสเผ็ดและถูกย่างเล็กน้อย ลูกค้าจะห่อเนื้อที่ย่างในใบผักกาดสดก่อนที่จะขุดลงไปในหม้อข้าวในหม้อหินส่วนตัว ซึ่งสามารถอัปเกรดด้วย *gondre* (ผักขี้เหล็ก) การสั่งซื้อแบบเดี่ยวเหมาะสำหรับนักเดินทางคนเดียว สตูว์กิมจิหมูจับคู่กับน้ำซุปเปรี้ยวข้นและข้าวธรรมดา ในขณะที่ชามข้าวเนื้อและต้นหอม (*chadol yeongyang buchu deopbap*) มอบความเข้มข้นที่ถูกตัดด้วยผักที่มีรสจัด เสิร์ฟพร้อมชามน้ำซุปซอลลอนทังที่อร่อย เนื่องจากหม้อหินปรุงจากศูนย์ อาหารจะใช้เวลาประมาณสิบหรือมากกว่านั้นในการมาถึง ซึ่งเป็นการชดเชยที่คุ้มค่าในตอนท้ายของมื้ออาหาร โดยใช้กาน้ำร้อนที่มีให้ที่ทุกโต๊ะ ลูกค้าจะขูดข้าวที่ฟูออกและเทน้ำลงบนชั้นข้าวที่ไหม้เกรียมที่เหลืออยู่ เสร็จสิ้นมื้ออาหารการเดินทางด้วยชาม *sungnyung* ที่สะอาดและให้ความอบอุ่นก่อนขึ้นรถไฟ