Bulbul
불불
เกี่ยวกับ
บาร์ไวน์ธรรมชาติที่ซ่อนอยู่ภายในออฟฟิศเทลในดอกซานดง เสิร์ฟจานอาหารตามฤดูกาลที่จับคู่กับขวดไวน์ที่คัดสรรมาอย่างดี
ซ่อนอยู่ภายในออฟฟิศเทลในดอกซานดงที่ดูไม่เด่น—ผ่านทางเข้ารหัสและลงไปตามทางเดินข้างลิฟต์—Bulbul รู้สึกน้อยกว่าเป็นธุรกิจเชิงพาณิชย์และมากกว่าคล้ายกับสตูดิโอที่ซ่อนอยู่ของเพื่อน ภายในมีแผ่นเสียง, ลวดลายเปลวไฟ, และแสงสีแดงที่เสริมกับครัวเปิดและโต๊ะเพียงสี่ถึงห้าตัว ซึ่งเจ้าของจะจัดการ์ดชื่อที่เขียนด้วยมือสำหรับการจองแต่ละครั้ง การจองผ่าน Naver เป็นสิ่งจำเป็น เช่นเดียวกับการสั่งซื้อขวดจากเซลลาร์ที่มีแนวโน้มธรรมชาติอย่างมาก ผู้เข้าพักที่บรรยายความชอบในสไตล์ของตนจะได้รับคำแนะนำที่ใส่ใจ ตั้งแต่ไวน์ขาวฟองที่แห้งและมีกลิ่นหอมอย่าง Sauro Maule Sgas ไปจนถึงไวน์ส้มที่มีฉลากรูปหมาป่าที่วาดด้วยมือ ราคาขวดอยู่ในระดับสูง แต่การจับคู่ทำให้การลงทุนคุ้มค่า ครัวทำงานจากเมนูที่เขียนด้วยมือบนกระดานชอล์กที่เปลี่ยนแปลงตามวัน โดยให้ความสำคัญกับจานอาหารตามฤดูกาลและจานที่ปรับเปลี่ยนตามความชอบของลูกค้า ทุกมื้อเริ่มต้นด้วยขนมปังบ้านฟรี—ขนมปังอุ่นกรอบที่หั่นบางๆ ชั้นด้วยแฮมรมควัน และยึดด้วยเนยเก่าที่เข้มข้นซึ่งมักจะดึงดูดความสนใจ จากจานคาว ปลาหมึกต้มที่เคี้ยวหนึบจับคู่กับอะโวคาโดครีมและพริกปาปริก้าสูบบุหรี่โดดเด่น รวมถึงเกี๊ยมันฝรั่งที่ม้วนด้วยมือที่มีขอบกรอบที่ถูกย่างในกระทะใต้ซอสชีสที่มีรสจัดจ้าน จานของคอหมูที่นุ่ม, สเต็กกระโปรงที่ผัดกับเห็ด, และรากูที่เข้มข้นเป็นจานหลักที่หนักแน่น ในขณะที่ผู้ที่นั่งอยู่กับไวน์สามารถเพลิดเพลินกับจานชีสฟิกหนาแน่นที่เสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้ง ไม่ว่าจะเป็นคืนที่เรียกร้องให้มีการหมุนแก้วอย่างเงียบๆ หรือเปิดโอกาสให้มีเหตุการณ์ในละแวกใกล้เคียงที่ผู้เข้าพักออกไปที่ระเบียงพร้อมเครื่องดื่มในมือ Bulbul เปลี่ยนมุมธรรมดาของเขตเกุมชอนให้กลายเป็นที่หลบซ่อนที่ใกล้ชิด เปิดทำการวันพุธถึงวันเสาร์ในช่วงเย็น ต้องมีการวางแผนล่วงหน้า เสื้อผ้าที่สบาย และความอยากอาหารสำหรับขวดที่ไม่คาดคิด
เมนู
- Avocado₩16,000
- 편육과고수타이소스₩13,500
- 깜빠뉴빠네₩11,000
- 훈연감자샐러드₩8,500
- 청포도샐러드₩12,500
- 잼과치즈₩15,000
- 매콤국물떡볶이₩9,000
เคล็ดลับท้องถิ่น
- การจองล่วงหน้าผ่าน Naver เป็นสิ่งที่จำเป็นแทบจะ
- การสั่งซื้อไวน์อย่างน้อยหนึ่งขวดเป็นสิ่งที่จำเป็น
- เข้าสู่ออฟฟิศเทลโดยใช้รหัสผ่าน 8204# บนแป้นพิมพ์ที่ใช้ร่วมกัน
- เมนูเปลี่ยนแปลงบ่อยเพื่อสะท้อนส่วนผสมตามฤดูกาล
รายละเอียด
- Doksan
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- —
- วันจันทร์
- —
- วันอังคาร
- 19:00–01:00
- วันพุธ
- 19:00–01:00
- วันพฤหัสบดี
- 19:00–01:00
- วันศุกร์
- 19:00–01:00
- วันเสาร์
- 19:00–01:00