Gyomungak

เกี่ยวกับ

ร้านอาหารจีนในย่านที่มีชื่อเสียงมายาวนานในกูรี เสิร์ฟหมูหวานเปรี้ยวที่ทำจากซอสมะเขือเทศและจาจังมยอนในราคาที่ไม่แพง.

ตั้งอยู่ใกล้ประตูหลังของอพาร์ตเมนต์ด็อกฮยอนในกูรี เดินจากสถานีจางจาเลคพาร์คเพียงสั้น ๆ Gyomungak รู้สึกเหมือนถูกจับอยู่ในทศวรรษก่อน ๆ นานก่อนยุคของค่าธรรมเนียมแอปส่งอาหาร ร้านอาหารจีนในย่านนี้ส่งคำสั่งซื้อโดยมอเตอร์ไซค์ในกระป๋องโลหะ และสถานที่ที่เรียบง่ายนี้ยังคงรักษาเสน่ห์ที่ไม่ปรุงแต่งนั้นไว้ ภายในมีการจัดวางที่ใช้งานได้จริงแบ่งออกเป็นโต๊ะสี่คนปกติห้าตัวและที่นั่งบนพื้นหกจุด มีเครื่องจ่ายซอสถั่วเหลืองและน้ำส้มสายชูที่เรียบร้อย ในขณะที่เมนูสมัยใหม่มักจะเน้นไปที่ชิ้นหมูที่มีแป้งข้าวเหนียว *kkwoobaro* Gyomungak เสิร์ฟ *tangsuyuk* แบบเก่าอย่างไม่ขอโทษ หมูที่ทอดในแป้งแป้งแบบดั้งเดิมออกมาเป็นสีทอง ร้อน และกรอบอย่างชัดเจน มันมาพร้อมกับซอสสีแดงหวานและเปรี้ยวที่ทำจากซอสมะเขือเทศและมีแตงกวาหั่นเป็นชิ้น แม้แต่การสั่งซื้อขนาดเล็กก็ยังให้ปริมาณมาก ส่งมอบความกรอบอร่อยที่ชาวบ้านตามหาเมื่อเกิดความอยากย้อนยุค เมนูประจำวันตรงกับแนวคิดย้อนยุคของครัว ชาม *jjajangmyeon* ปกติยังคงอยู่ที่ราคาไม่ธรรมดา 5,000 วอน มีเส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีความยืดหยุ่นเคลือบด้วยชุนจังสีดำมันเงาและผักผัด สำหรับรสชาติที่แห้งและเข้มข้นมากขึ้น *ganjjajang* เคลือบเส้นสดด้วยซอสถั่วดำที่มีรสชาติอร่อยเข้มข้นที่เต็มไปด้วยหัวหอมกรอบหั่นละเอียด ลดความหวานที่มากเกินไป ผู้เข้าชมในวันธรรมดาจะเลือกเมนูพิเศษกลางวันที่มีราคา 7,000 วอน ตั้งแต่ข้าวพริกเผ็ดในวันจันทร์ไปจนถึงข้าวเส้นแก้ว *japchaebap* ในวันพฤหัสบดี ความอยากข้างเคียงถูกตอบสนองด้วยเกี๊ยวทอดที่มีพริกขี้หนู ขณะที่ครัวเติมเต็มอากาศหนาวด้วยชาม *yukgaejang* ร้อนแรงและ *jjamppong* ซีฟู้ดเผ็ด ไม่สนใจแนวโน้มการรับประทานอาหารที่เปลี่ยนไป Gyomungak มอบความร้อนที่เชื่อถือได้ ปริมาณมาก และความต่อเนื่องในย่าน.