Irejeong

เกี่ยวกับ

ร้านอาหารเกาหลีระดับสูงใน Gangil-dong ที่ดำเนินการโดยเชฟผู้เชี่ยวชาญที่ได้รับการรับรอง เชี่ยวชาญใน galbi ที่ปรุงรสด้วยมือและ banchan ที่เรียบร้อย

ตั้งอยู่บนชั้นสองของ Best Plaza ตาม Arisu-ro ในย่าน Gangil-dong ของ Gangdong, Irejeong เข้าถึงประสบการณ์บาร์บีคิวเกาหลีคลาสสิกผ่านเลนส์ที่เข้มงวดของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเกาหลีที่ได้รับการรับรอง (*hansik jori gineungjang*). แทนที่จะทำงานเป็นร้านย่างในละแวกที่มีเสียงดัง ร้านอาหารนี้ตั้งตัวเองเป็นจุดหมายปลายทาง *hanjeongsik* ที่มีความประณีต ซึ่งการนำเสนอแบบงานเลี้ยงแบบดั้งเดิมยกระดับหลักสูตรเนื้อสัตว์มาตรฐาน จุดดึงดูดหลักที่นี่คือ galbi ซึ่งมีรากฐานทางการทำอาหารที่ลึกซึ้งและการเตรียมการภายในที่เข้มงวด โดยหลีกเลี่ยงน้ำหมักเชิงพาณิชย์และฐานที่ผลิตจำนวนมากที่พบในร้านบาร์บีคิวทั่วไป ครัวจะทำซอสและปรับสมดุลซอสของตนเองจากศูนย์ทุกวัน ร่วมกับเนื้อสัตว์ที่คัดสรรมาอย่างเคร่งครัดและวัตถุดิบสดใหม่ทุกวัน galbi ที่ได้จะให้รสชาติที่ลึกซึ้งและกลมกลืน—อร่อย ลึกซึ้ง และปรับให้เหมาะกับทุกเจนเนอเรชั่นโดยไม่หวานจัดหรือหนักหน่วงเทียม ทุกการเสิร์ฟจะถูกจัดเรียงด้วยความเรียบร้อยที่บริสุทธิ์ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของการรับประทานอาหารเกาหลีแบบเต็มคอร์ส เสนอการตั้งโต๊ะที่สมดุลซึ่งรู้สึกเหมือนมีการต้อนรับอย่างเหมาะสม ห้องอาหารสะท้อนถึงแนวคิดที่ตั้งใจและเป็นระเบียบนี้ มันสว่าง โปร่งสบาย และตกแต่งอย่างสะดวกสบาย มอบบรรยากาศที่ไม่เร่งรีบปราศจากควันและเสียงที่วุ่นวายซึ่งมักพบในร้านเนื้อทั่วไป การบริการที่ใส่ใจและมีความเป็นมืออาชีพช่วยเสริมโทนที่สงบ ทำให้พื้นที่นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรวมตัวของครอบครัวหลายรุ่น งานเลี้ยงธุรกิจที่เป็นทางการ หรือมื้ออาหารของทีมบริษัทที่การสนทนามีความสำคัญไม่แพ้กับมื้ออาหาร เข้าถึงได้ง่ายผ่านการขนส่งสาธารณะใน Gangdong, Irejeong มอบทางเลือกที่มีการวัดและมีเกียรติแทนการออกไปบาร์บีคิวทั่วไป สำหรับผู้ที่มองหา galbi ที่ถูกสร้างขึ้นโดยเทคนิคที่มีระเบียบ ซอสที่ทำจากศูนย์ และการต้อนรับที่เงียบสงบ มันยังคงเป็นหนึ่งในที่อยู่ที่เชื่อถือได้ที่สุดในเขตนี้

เมนู

• Galbi (Grilled Ribs)갈비
• 명품돼지갈비₩21,000
• 벌집(숙성) 생삼겹살₩19,000
• Spicy Stir-fried Chicken닭갈비₩18,000
• Honeycomb Pork Skin벌집껍데기₩9,000
• Ox Bone Soup설렁탕₩11,000
• Short Rib Soup갈비탕₩17,000
• Ox Knee Soup도가니탕₩18,000

รายละเอียด

โทรศัพท์

02-713-4148

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

16:00–23:00

วันจันทร์

16:00–23:00

วันอังคาร

16:00–23:00

วันพุธ

—

วันพฤหัสบดี

16:00–23:00

วันศุกร์

16:00–23:00

วันเสาร์

16:00–23:00

เปิด 16:00