Jjanggune Nakji Seongnam City Hall Branch

เกี่ยวกับ

สาขาในซองนัมของแบรนด์เยอองจงโดที่ให้บริการหม้อไฟปลาหมึกสดและข้าวผัดปลาหมึกทอดที่รวดเร็วและอร่อย

มีต้นกำเนิดจากเยอองจงโดในอินชอน, Jjanggune Nakji ได้นำหม้อไฟปลาหมึกสดที่เป็นเอกลักษณ์มาที่เขตสำนักงานเยอซู-ดงในซองนัม ตั้งอยู่ตรงข้ามกับศาลากลางหลังร้าน Yatap LG Best Shop ภายในห้องอาหารที่สว่างและกว้างขวาง—ตกแต่งด้วยโลโก้ปลาหมึกการ์ตูนที่สนุกสนาน—มีตู้ปลาอาหารทะเลสดที่บ่งบอกถึงจุดสนใจหลักของครัว: ปลาหมึกสดที่มีชีวิตซึ่งถูกจับจากน้ำตามคำขอ จุดเด่นที่ไม่มีข้อโต้แย้งคือ *ppalgangeo* (แดง) หม้อไฟปลาหมึกสด แม้จะมีน้ำซุปสีแดงที่น่ากลัว แต่ซุปกลับมีความใกล้เคียงกับการเคี่ยวที่เข้าถึงได้และให้ความรู้สึกสบายใจ คล้ายกับต๊อกบกกีสดแทนที่จะเป็นความร้อนที่แสบร้อน มันมาพร้อมกับหมู, เห็ดหลากหลายชนิด, และผักเอน็อกกิและต้นหอมก่อนที่พนักงานจะนำปลาหมึกที่มีชีวิตเข้าไปในหม้อที่เดือดอยู่ ความรู้สึกที่ได้คือแน่นและเด้งดึ๋ง, สมดุลกับรสเค็มของหมูและน้ำซุป น้ำดองชิมิที่เย็นและซุปหอยนางรมเค็ม (*jogaetang*) ที่เติมไม่อั้นมาพร้อมกันเพื่อบรรเทาความร้อน เมื่อปลาหมึกถูกเคลียร์ น้ำซุปสีแดงที่เหลือจะถูกซึมซับด้วยเส้นกัลกุกซูหนาหรือเปลี่ยนเป็นข้าวผัด สำหรับทางเลือกที่ชัดเจน, *yeonpotang* สีขาวมีน้ำซุปที่ฟื้นฟูได้เช่นเดียวกันและไม่มีพริก ผู้ที่มาทานกลางวันมักจะเลือกข้าวในชามเดี่ยว ข้าวผัดปลาหมึกเผ็ดคลาสสิกจะผสมปลาหมึกชิ้นหนากับกะหล่ำปลี, หัวหอม, และซูกินี, เปล่งประกายด้วยน้ำมันงา ในขณะที่ข้าวผัดปลาหมึก *gungjung* (สไตล์ราชสำนัก) ที่ไม่เผ็ดจะเหมาะกับรสชาติที่อ่อนโยนกว่า ไม่ว่าคุณจะสั่งอะไรเป็นหลัก, อย่าลืมสั่ง *nakji mandu* เกี๊ยวปลาหมึกที่นึ่งจนเกือบโปร่งใส, เปลือกบางๆ ของมันจะเปิดเผยไส้ที่อร่อยและมีเนื้อสัมผัสที่เต็มไปด้วยปลาหมึกสับ ด้วยที่จอดรถใต้ดินที่สะดวก, ที่นั่งกว้างขวาง, และเมนูที่ปรับเปลี่ยนได้เหมาะสำหรับการพักกลางวันคนเดียวหรือการรวมกลุ่มในตอนเย็น, มันมอบรสชาติที่เชื่อถือได้ของความสบายจากชายฝั่งอินชอนที่อยู่ในซองนัม

เมนู

• Spicy Live Octopus Hot Pot빨간거 (산낙지 전골)₩30,000
• 빨간거 낙지전골₩30,000
• 하얀거 연포탕₩30,000
• Clear Live Octopus Soup (Yeonpo-tang)하얀거 (연포탕)₩30,000
• Octopus Dumplings낙지만두₩9,000
• Spicy Stir-fried Octopus with Rice낙지덮밥₩11,000
• Mild Soy Stir-fried Octopus with Rice궁중낙지덮밥₩11,000
• 낙지 새우덮밥₩13,000
• 낙지덮밥 만두세트₩18,000
• 낙지전골(소) (점심특선)₩40,000
• 연포탕(소) (점심특선)₩40,000

รายละเอียด

สถานีใกล้ที่สุด

สถานียาทับ

โทรศัพท์

010-4734-7218

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

—

วันจันทร์

11:00–21:50

วันอังคาร

11:00–21:50

วันพุธ

11:00–21:50

วันพฤหัสบดี

11:00–21:50

วันศุกร์

11:00–21:50

วันเสาร์

12:00–21:30

11:00-21:50 (เวลาพัก 14:30-17:00, ไม่มีเวลาพักในวันศุกร์-เสาร์). ปิดวันอาทิตย์.