Hanyang Deopban

เกี่ยวกับ

ร้านข้าวหน้าหมูเกาหลีในชั้นใต้ดินใกล้สถานี Gongdeok เสิร์ฟข้าวหน้าหมูย่างในปริมาณมากในบรรยากาศย้อนยุคที่น่าหลงใหล

ตั้งอยู่ใต้ระดับถนนใกล้โรงเรียนประถม Gongdeok, Hanyang Deopban ให้บริการแก่คนทำงานในละแวกและนักทานเดี่ยวที่มองหาข้าวหน้าหมูเกาหลีที่อิ่มท้องและราคาไม่แพง การลงบันไดไปยังชั้นใต้ดินเผยให้เห็นพื้นที่ที่มีความรู้สึกย้อนยุค พร้อมด้วยเพลงป๊อปเก่าๆ ที่ลอยเข้ามาในห้องอาหาร ที่นั่งมีความหลากหลายสำหรับการรับประทานอาหารกลางวัน ตั้งแต่เคาน์เตอร์เดี่ยวสำหรับมื้อด่วนไปจนถึงโต๊ะสี่ที่นั่งมาตรฐานและแพลตฟอร์มยกสูงที่แขกต้องถอดรองเท้าเพื่อรับประทานอาหารแบบนั่งพื้นบนพื้นไม้ต่ำ การสั่งซื้อและการชำระเงินดำเนินไปอย่างราบรื่นผ่าน QR โค้ดบนโต๊ะ แต่ครัวยังคงยึดมั่นในความเอื้อเฟื้อแบบบ้านๆ มื้ออาหารเริ่มต้นด้วยการตั้งโต๊ะส่วนตัวของซุปถั่วงอกเบาๆ และหัวหอมดองที่ทำเอง จุดเด่นที่นี่คือข้าวหน้าซี่โครงหมู (galbi deopbap) ที่มีความเรียบง่าย เสิร์ฟในชามที่สูงท่วมด้วยซี่โครงหมูหมักที่นุ่มและอร่อย ผักสับ และไข่ทอดบนข้าวสวย เนื้อหมูมาถึงในปริมาณมาก รสชาติเข้มข้นพอสมควรที่ซุปเบาๆ ทำหน้าที่เป็นคู่ที่เหมาะสม นักทานมักจะจับคู่ชามกับเบียร์สด โดยเลือกที่จะผสมส่วนผสมเข้าด้วยกันหรือเพลิดเพลินกับชิ้นซี่โครงพร้อมกับข้าว นอกจาก galbi ที่เป็นที่นิยมแล้ว เมนูยังมีทั้งความสบายแบบดั้งเดิมและความแปลกใหม่ที่มีรสชาติเข้มข้น ครัวเสิร์ฟซัมเกียทัง (samgyetang) ที่มีรสเค็มอันอบอุ่นพร้อมกับตัวเลือกเครื่องในที่น่าพอใจอย่างข้าวหน้าลำไส้ใหญ่ (daechang) และข้าวหน้าผักผัดเผ็ด (gopchang) ที่แต่ละจานมีท็อปปิ้งมากมายจนสามารถอยู่ได้นานกว่าข้าวฐาน ด้วยการสั่งซื้อที่ตรงไปตรงมา เสียงเพลงย้อนยุค และปริมาณที่มากเกินพอ ร้านใต้ดินนี้มอบเชื้อเพลิงที่เชื่อถือได้ที่ชาว Mapo ต้องการในระหว่างการทำงาน