Juha Gakjan

เกี่ยวกับ

สถานที่บาร์บีคิวในย่านทานฮยอนที่มีมายาวนาน เป็นที่รู้จักในเรื่องของการย่างเกลือทั้งตัวของกัลแมกซัลและหมูสามชั้นที่ตัดอย่างเอ generous.

ที่ Juha Gakjan ชื่อชี้ไปที่การตัดหนึ่ง แต่ลูกค้าประจำมีเหตุผลที่น่าเชื่อถือในการสั่งอาหารมากกว่าที่เห็น หนึ่งในลูกค้าประจำกล่าวว่า 오겹살 เป็นที่ชื่นชอบของครอบครัว; ลูกค้าคนอื่น ๆ ที่กลับมามาที่นี่โดยเฉพาะสำหรับ 통갈매기살 โดยเฉพาะเวอร์ชันที่ปรุงด้วยเกลือ กลยุทธ์ที่ดีที่สุดอาจจะให้โต๊ะตัดสินใจ หรือถ้าคุณมาที่นี่เพื่อสัญลักษณ์ของร้านอาหาร เริ่มต้นด้วย 갈매기살 และดูว่าคุณคิดอย่างไร 통갈매기살 จะมาถึงในชิ้นยาวและมีน้ำหนักแทนที่จะเป็นคำกัดขนาดเล็กที่พร้อมรับประทาน ใช้เวลาในการย่างบนถ่าน พลิกมันเมื่อมันเริ่มมีสีน้ำตาล จากนั้นตัดและปรุงให้สุก ลูกค้าบรรยายผลลัพธ์ว่าเป็นเนื้อที่มีความยืดหยุ่นและเคี้ยวได้ พร้อมน้ำที่ทำให้การเตรียมเกลือธรรมดารู้สึกไม่ธรรมดา ลองกัดมันเอง จากนั้นลองกับเกลือเล็กน้อยหรือ 무생채 ที่กรอบและเปรี้ยว สำหรับการห่อที่เต็มขึ้น ให้เพิ่มผักกาด; กิมจิย่างและกระเทียมทั้งหัวก็เป็นเพื่อนที่ดีที่โต๊ะด้วย จานสนับสนุนจะช่วยให้มุ่งเน้นไปที่เนื้อ รีวิวกล่าวถึงการกระจายที่พอประมาณซึ่งรวมถึง 무생채, ผัก, กิมจิ และ 파절이 โดยมีกิมจิให้ย่างข้างหมู หากคุณชอบ 오겹살 บัญชีหนึ่งชื่นชมคุณภาพของมันและกล่าวว่ามันถูกตัดเป็นชิ้นที่จัดการได้ ข้าวสามารถจับคู่กับ 콩비지 หรือ 된장찌개 ในขณะที่ 비빔냉면 เสนอการสิ้นสุดที่มีชีวิตชีวา—และเป็นวิธีในการห่อเนื้อที่เหลืออยู่ นี่คือสถานที่สำหรับตั้งตัวในจังหวะของมื้ออาหารย่างถ่าน: เนื้อบนตะแกรง, กระเทียมและกิมจิอยู่ใกล้ ๆ และสั่งอีกครั้งเมื่อครั้งแรกหายไป ห้องรับประทานอาหารได้รับการปรับปรุงใหม่และตอนนี้มีที่นั่งที่โต๊ะ ตามที่ผู้เยี่ยมชมที่กลับมา หลักฐานแสดงให้เห็นถึงบรรยากาศที่ไม่ยุ่งยากและมุ่งเน้นไปที่เนื้อแทนที่จะเป็นมื้ออาหารที่สร้างขึ้นรอบ ๆ จานข้างเคียงที่ซับซ้อน สำหรับลูกค้าที่ต้องการเปรียบเทียบการตัด สั่งเกลือปรุงรส 갈매기살 และ 오겹살; สำหรับผู้ที่รู้ว่าชอบอะไร ร้านนี้ในโกยางมีผู้ติดตามที่ทุ่มเทให้กับแต่ละรายการ.